Rusiyada Burger King ən böyük səhmdarını necə dəyişdi. Böyük yeməklər birinci Burger King gəlir

Həftə sonu mən Burger King-in mətbəxinə, arxa otağına və dondurucuya baş çəkdim - tur zamanı izah edildiyi kimi, yüksək səviyyəli zəncir, fast food. İçəridən hər şeyin necə işlədiyini, burgerlərin necə hazırlandığını, kartof qızartmasını, kola tökdüyünü maraqla izlədim. Adi nöqteyi-nəzərdən prosesin çox hissəsini kassa aparatları və hazır məhsulları olan piştaxta gizlədir, sonra isə fürsət yaranır və suallar vermək, içəridən isə öz gözlərimizlə görmək imkanı yaranır. Məsələn, Burger King-də əlcəksiz yemək bişirmələri məni çox maraqlandırdı və bunun niyə başqa cür deyil, bu şəkildə edildiyini dolğun cavab aldım.

Kəsmə altında ətraflı fotoreportaj.

Piştaxtanın o biri tərəfində qeyri-adi olduğu ortaya çıxdı - siz dayanırsınız, digər tərəfdən insanlar gəlib sifariş verir, bir az, amma çox deyil, bir kamera ilə sizə baxırlar, təəccüblənirlər. Steril paltolarda və fast foodda DSLR-ləri olan bir qrup görsəm, yəqin ki, daha çox heyrətlənərdim. Burada proses həmişəki kimi davam edir, sanki heç nə baş vermir.

Burger King, bütün fast food şəbəkələri kimi, özünün tanınan çipi, markalı məhsulu - sözdə "whoppers" var. İngilis Whopper-dən götürülmüş bu söz, məncə, bəziləri insan ağzından çox böyük olan çox, çox böyük burgerlərə aiddir. Vicki'nin sözlərinə görə, qəlyanaltı fast food sənayesində ən tanınan hamburgerlərdən biridir. Zaman-zaman menyuda dəyişiklik üçün qeyri-standart dadı olan şirniyyatlar görünür.

Bloggerləri toplamaq üçün səbəb menyuya başqa bir əlavə idi - "Böyük Kral Əlavə" - həm də məqbul 85 rubl üçün kifayət qədər böyük bir hamburger. Həmin gün mətbəxə gələn və gecikən (sevdiyi Rusiya Dəmir Yollarının duaları ilə demək olar ki, bir saat) digər bloggerlərlə ekskursiyanın necə başladığını bilmirəm. Bloqumun daimi oxucuları yəqin ki, xatırlayacaqlar ki, mən bu yaxınlarda ən dadlı burgerlərin harada olması ilə bağlı sorğu keçirmişəm və siz mənə onları müxtəlif zəncirlərdə sınamağı məsləhət görmüsünüz. Burger King-dəki seçimi bəyəndim.

Mətbəxdə bu sendviçin reseptini gördüm. Yuxarıda 4 düymlük "bulka üstü" (bundan sonra sitat gətirirəm və yazının sonunda axın qrafiki olacaq), sonra 7 qram Big King sousu, altında 14 qram Aysberq kahı və 7 ədəd. qram soğan. Sonra iki dilim turşu var. Bütün bunlar açıq odda qızardılmış hamburger köftəsinə yığılır və ən azı 4 düymlük çörəyin ortasına yığılır. Orta hissənin altında bir dilim pendir və yeddi qram soğan üzərində uzanan başqa bir "hamburger kotleti" var. Bütün bu quruluş 14 qram Aysberq kahısına, 14 qram Big King sousuna və 4 düymlük çörəyin dibinə əsaslanır.

Beləliklə, bütün burger sadaladığım tamamilə fərqli bir sıra ilə qatlanır. Və hətta əksinə deyil. Məlum oldu ki, orada hər şey çox mürəkkəbdir və prosesdə hər cür maşın iştirak edir.

Pişirmə prosesini görmək üçün bizi işçilər sahəsinə dəvət etdilər. Burada hər kəs gigiyena standartlarına riayət etmək üçün xüsusi xalat və ayaqqabı örtüyünə keçib. Bütün üst geyimləri mühafizəçinin nəzarəti altında əvvəlcədən zalda qoyduq. Özümüzlə yalnız DSLR üçün linzaları olan çantalar götürdük.

Soyuducu vasitəsilə temperaturun -20 dərəcədə saxlanıldığı dondurucuya daxil ola bilərsiniz:

Boşaltma zamanı məhsulun dondurucudan kənarda keçirə biləcəyi maksimum icazə verilən vaxt həddi 30 dəqiqədir. Praktikada maşınlar daha sürətli boşaldılır. Ümumiyyətlə, Burger King-də çoxlu vaxt məhdudiyyətləri var. Məsələn, qızartdıqdan sonra kotlet temperaturu saxlayan xüsusi bir qabda bir saatdan çox olmamalıdır. Eyni şey bütün digər məhsullara da aiddir - əgər onlar tətbiq olunmayıbsa və ya istehlak edilməyibsə doğru vaxt sonra atılırlar. Fast food qanunları o deməkdir ki, vaxtı keçmiş məhsulları riskə atmaq özünüz üçün daha baha başa gəlir - bu halda məhkəmə çəkişmələri dəhşətli ola bilər.

Bitişik rəflərdə, artıq dondurucudan kənarda təzə göyərti tapıldı. Bəzi məhsullar anbara kəsilmədən gəlir, digərləri isə tam hazır vəziyyətdədir.

Yanında souslar var, mən başa düşdüyüm kimi, donmağa məruz qalmır. Bəzi souslar soyuducu otaqda saxlanıla bilər, digərləri isə xüsusi olaraq otaq temperaturunda saxlanılır. Məsələn, mayonez sousu və ketçup reseptdə deyildiyi kimi ciddi şəkildə soyuducuda saxlanılır. Bu otaqda temperatur -2 dərəcədir, yəni tam hüquqlu soyuducudur.

Daha isti bir köməkçi otağa köçdük. Burada içkilər stəkanları və digər birdəfəlik qablar, şüşə su və çaylar, rulonlar (otaq temperaturunda dondurulmuş və əridilmiş) saxlanılır. Rəflərdəki souslardan "barbekü"yə diqqət çəkdim - görünür, onun həddindən artıq soyumağa ehtiyacı yoxdur. Həmçinin, burger sousu üçün heç bir soyuducuya ehtiyac yoxdur, sendviç “yığılanda” isti olmalıdır.

Və bu, "standart üzrə" üç fazalı qabyuyan maşındır - yaxşı, yəni birinci mərhələdə qablar isladılır və inadkar kir təmizlənir, ikincisində kimyəvi maddələrlə yuyulur, üçüncüsü isə var. durulama. Hətta fotoşəkildə dezinfeksiyaedici lampanın sağda asılı olduğunu gördüm, çəkiliş zamanı gözümə tələsmədi:

Məhsullara çıxışı olan işçilərdən xüsusi sistemdən istifadə edərək əllərini yumaq tələb olunur. Bizə bunun necə edildiyini açıq şəkildə göstərdilər, videonu yükləyəndə göstərəcəyəm. Burger King-də niyə əlcəkdən istifadə etməmələrinin sirri budur.

Araşdırmalara görə, xüsusi təmizlənmiş əllərə nisbətən əlcəklərin altında daha çox bakteriya toplandığı və əlcəksiz işləməyin daha gigiyenik olduğu ortaya çıxdı. Bunun üçün əllər çox ciddi şəkildə yuyulur - əvvəlcə hərtərəfli və axan su ilə yuyulan xüsusi bir gel ilə bir fırça istifadə edərək. Onlar əməliyyatda olduğu kimi təkcə ovucları deyil, tamamilə dirsəklərə qədər yuyurlar.

Sonra əllərə xüsusi kimyəvi tərkib çəkilir və dirsəklərə qədər dəriyə diqqətlə sürtülür. Bizə deyildiyi kimi, bu, tibbdə istifadə olunan dezinfeksiyaedici kremdir. Nəticədə, belə bir güclü emaldan sonra məhsullara çılpaq əllərlə təhlükəsiz toxunmaq olar.

Əlbəttə ki, müalicə bütün növbə üçün kifayət deyil və standarta görə, əllər çirkləndikcə yuyulur, lakin ən azı saatda bir dəfə. Fast food şəbəkələri üçün gigiyena kritik bir şeydir.

Ancaq yuxarıdakı çərçivədə göstərilən montaja gəlməzdən əvvəl daha çox addımlar tələb olunur. Hər şey dondurulmuş kotletlərdən başlayır, qril sobasından açıq atəşlə keçməlidir. Bu, praktiki olaraq bir konveyerdir - dondurulmuş plitələr üstə qoyulur və bir-bir, tədricən alovla qidalanır. Burger King açıq atəş "nou-hau" ilə qril, belə qovurma sayəsində kotletin böyük şirəliliyinə nail olur.

Kotletlər Odintsovoda rus məhsullarından hazırlanır və təxminən 400 dərəcə istilikdə qızardılır. İçəridə belə bir şey görünür:

Aşağıda, qril altında, kotletlər tutacaqları olan xüsusi qablara düşür. Konteyner müəyyən sayda kotletlə doldurulduqdan sonra, qril qabından çıxarılır və sabit temperaturun 100 dərəcədən bir qədər çox saxlandığı xüsusi termo şkafına köçürülür:

Bu şkafda "harada hansı kotlet" elektron qeydləri ilə məhsul əbədi olmaya bilər. Yaddaşım mənə xidmət edirsə, limit 60 dəqiqədir və rəng göstəricisi var - ət limitə yaxınlaşmağa başlayırsa, diqqəti cəlb edən xüsusi bir işıq yanır. Vaxt həddi keçibsə, kotletlər olan nimçə zibil qutusuna gedir. Bilmirəm, praktikada müştərilərə məşhur adların verilməsi üçün bütöv bir sistemin işlənib hazırlandığı fast foodda bu baş verirmi?

Eyni qarderobun başqa bir görünüşü. Yazıları görmək istəyənlər brauzerdə şəkli böyüdə bilər, həmişəki kimi şəkilləri belə yükləyirəm,. Şkafların özləri burgerlərlə bütün manipulyasiyaların aparıldığı "montaj xətti" nin üstündə quraşdırılmışdır. Yuxarıda resept etiketlərini görə bilərsiniz. Sağ küncdə olanı, çox "Böyük Kral Əlavə" üçün reseptlə, sonunda göstərəcəyəm.

İlk kotletlər soba qabında görünəndə çörəklərə gəlir. Onların bəziləri aşağı temperaturlu bir anbarda əridilir və bundan sonra paletlərdə burger konveyer zalına köçürülür:

Lazım gələrsə, çörəklər möhürlənmiş qablaşdırmadan çıxarılır və xüsusi meqa-tosterə atılır:

Çıxışda yumşaq, lakin sərin qızardılmış çörək var:

Çörəklər iki hissəli, üç hissəli olur və "düymlərə" bölünür - mən artıq yuxarıda yazdım ki, Big King Extra üçün 4 düymlük çörəyin yuxarı, orta və aşağı hissəsi tələb olunur. Gözümün qabağında burgerlərdən birini toplamağa başladılar:

Qeyd edək ki, göyərti əvvəlcə çörəyin üstünə qoyulur. Çərçivədə sizə daha yaxın olanı aşağıdır və üstünə əvvəlcə iki kotlet, sonra bir parça pendir qoyurlar. Həmişə maraqlanmışam ki, necə olur ki, burgerin üzərindəki məhsulların bəziləri soyuq, bəziləri isə isti olur. Hazır burgeri mikrodalğalı sobada qızdırsanız, nəticə Burger King-də veriləndən tamamilə və əhəmiyyətli dərəcədə pis daddır.

Nəticə budur ki, yeməyin yalnız bir hissəsi qızdırılır, burgerin əhəmiyyətli bir hissəsi (salat, souslar) qızdırılmır. Hamburgeri tamamilə mikrodalğalı sobada qızdırdığınız zaman, prinsipcə belə bir effekt əldə etmək mümkün deyil, üstəlik, çörək nəmini itirir və tez dublanır, dadsız olur.

Sonra qızardılmış dibinə isti kotletlər, temperaturun saxlandığı eyni şkafdan qoyulur və üstünə pendir qoyulur:

Bundan sonra burgerin aşağı hissəsi pendirin əridildiyi xüsusi sobaya daxil olur. Taymerdə, boru kəməri rejimində hər şey aydındır. Burgerin bir hissəsi orada olarkən, aşpaz yuxarı element üzərində işləyir və onu pomidorla bitirir.

Ərinmiş pendirli alt hissə isə sobadan çıxanda, o, donuzla bəzədilir və imza sousu ilə tamamlanır:

Və başqa bir şey əlavə edirlər. Yeri gəlmişkən, "əllər haqqında" - bəzi növ maddələr üçün xüsusi tutacaqlar istifadə olunur:

Nəhayət, üstü səliqəli şəkildə aşağıya qoyulur və hazır burger lazımi temperaturda qalmasına imkan verən xüsusi kağıza bükülür.

İndi tamamilə fərqli bir burger modeli nümunəsi ilə hər şeyin necə baş verdiyini görək. Proses ümumən oxşar olduğu üçün hər addımı şərh etməyəcəm.

Diqqətinizi bir məsələyə cəlb edim - çörəyin üstü xüsusi alətlə xüsusi sousla yağlanır. Bu, mənim başa düşdüyüm kimi, mayonez kimi bir şeydir:

İkinci çörək hara getdi? Təbii ki, pendir əritmə sobasına getdim. Üstəlik, onun üzərində pendirdən əlavə, bekon da olduğunu müşahidə etdim. O, həmçinin inqrediyentləri üstünə qoyarkən qızdırır və qızarır:

Burgerin dibi budur:

Üst hissənin bir az daha əlavə montajı:

Aşağıdakı souslar və inqrediyentlər:

İndi konstruksiyanı səliqəli şəkildə bağlayır:

Nəticə:

Kağız qablaşdırma:

İkinci əllər bükülmüş burgeri götürür ...

Onu xüsusi nimçəyə qoymaq üçün artıq müştərilər onu arxa tərəfdən görürlər. Burada hər şey məntiqlidir - burgerlər növlərinə görə çeşidlənir, "din", "dv.chiz", "pendir" kimi yazılar var - hamımız onların nə demək istədiyini mükəmməl başa düşürük.

Nəhayət, kartof haqqında. Taymeri olan sobaya diqqət çəkdim. Uzun müddət gözlədim ki, vaxt bitsin...

Bu zaman içəridə kartof qaynayırdı. Taymeri sıfıra enən və soba səsi gələn kimi qabı çıxarıb asdılar ki, yağ boşalsın. İzah edildiyi kimi, bu sobalarda yağ oksidləşdikcə dəyişir və bu, instrumental üsulla müəyyən edilir. Yəni, yağ normaya uyğun gəlməyi dayandıran kimi yenisi ilə əvəz olunur. Bir qayda olaraq, drenaj dəyişdirildikdən sonra baş verir, çünki bu prosedur "çirklidir" və isti yağdan istifadə etmək üçün ən asan maddə deyil.

Budur, montaj xəttinə baxdığım reseptlər. "BBQ Chicken Rap" buğda tortillasında belə bir şeydir:

Budur, yeni Big King Extra burgerinin resepti, hələ də ağ-qara kserokopiya, çünki bizim səfərimiz menyuda görünən ilk gün idi:

Və sonda insanların bir neçə fotoşəkili:

52-53.
2-ci hissə

Və şeylər u serp : bax budur

P.P.S. Burger King məhsullarının kalorili məzmunu cədvəlini göndərməyi xahiş etdim. Göndərdilər.

• Bundan sonra və məhz o zaman mal ətinin xüsusi üsulla bişirilməsi ənənəsi, həmçinin keyfiyyətli inqrediyentlərə sadiqlik və gülərüz xidmət əsası qoyuldu. ">
• Qəhrəman doğulur! Burger King ictimaiyyətə restoran menyusundakı ən məşhur məhsulunu - orijinal nəhəng WHOPPER® sendviçini təqdim edir. İdeya sadədir: daha çox atəş, daha çox dad! Yeri gəlmişkən, bu burger kralı yemək üçün hər iki əliniz lazımdır. ">
• BURGER KING Corporation ilk reklamı ilə Mayamidəki yerli VHF stansiyasında efirə çıxır. 50 ildən artıqdır ki, davam edən televiziyada gözəgörünməz iştirak kampaniyası belə başlayır. ">
• BURGER KING Korporasiyası insanlara möcüzə-WHOPPER®-ə və ABŞ-dan kənarda toxunmaq imkanı verən genişlənməyə başlayır. Şirkət öz restoranlarına françayzinq verir, şəbəkəni əvvəlcə ABŞ-da, sonra isə bütün dünyada genişləndirir. ">
• BURGER KING, Puerto Rikoda restoran açır və bu, ABŞ-dan kənarda ilk restorandır. Axı, Puerto Riko çimərliklərinə və mavi səmaya baxmayaraq, insanların hələ də bir şeyə ehtiyacı var: ızgara burgerlər! ">
• Öz brendi altında və 275 restoranı ilə səkkiz illik şəxsi əməliyyatlardan sonra BURGER KING Pillsbury ilə tərəfdaş olur və ABŞ-da restoranlar şəbəkəsinin sürətlə genişlənməsinə başlayır. Necə deyərlər, tələssən, adamı yedizdirəcəksən. ">
• Özünüzü əsl aşpaz kimi hiss edin! Do It Your Way® reklam kampaniyası müştəriləri sendviç inqrediyentlərini özləri seçməyə sövq etməklə, fast food sənayesində inqilab edir. hey! Öz yolunuzla edin! ">
• BURGER KING-də siz sadəcə bir burger əldə etməyəcəksiniz - siz hərarətli məzəli mahnı ilə dadlı dadlı burger alacaqsınız! Həm də bütün gün üçün yaxşı əhval-ruhiyyə! http://www.youtube.com/watch?v=u4YAcsAe6UI&feature=related ">
  
• King Auto pəncərələri bir çox BURGER KING restoranlarında quraşdırılıb. Onların köməyi ilə sürücü avtomobilindən ayrılmadan sifariş verə bilər. Sürməyi sevirsən? Siz həmçinin "Kral Avto"nu sevəcəksiniz! ">
• Ən yaxşı Milad hədiyyəsi BURGER KING oyuncağıdır! Uşaqlar valideynlərinin belə bir hədiyyəsindən çox məmnundurlar. BURGER KING isə məmnuniyyətlə sevindirir.
  
• Nahar və şam yeməyi menyuları toyuq, balıq, biftek və vetçina sendviçləri ilə genişlənir. Bu xəyal menyusudur! ">
• Səhər müştəriləri üçün yeni səhər yeməyi variantları təklif edən məşhur Səhər yeməyi Menyu təqdim olunur. Kim erkən qalxırsa, ona hər şey verilir! ">
• Uşaqlar üçün BURGER KING-də kiçik bir hamburger, kiçik bir kartof, kiçik bir içki və əlbəttə ki, içərisində kiçik bir dost var! Siz onun paltarını dəyişə və saç düzümlərini dəyişə bilərsiniz! Çox gülməli!
  
• Shake shake shakollate !! O qədər qeyri-adi havadardır, içində o qədər çox baloncuk var ki, sözün əsl mənasında havaya uçur. Eynəyinizi möhkəm tutun!!
  
• Qazanmaq əladır!!! BURGER KING-də hər kəs həmişə qalib gəlir. Mümkün olmayan şey yoxdur. Və hər kəs öz uğurlu biletini çəkəcək!
  
• BURGER KING, xüsusi texnologiya ilə odda qızardılan rəqibləri ilə müqayisədə daha dadlı mal əti burgerlərini tanıtmaq üçün marketinq kampaniyasına başlayır. Əsl burgerlərin necə olması lazım olduğunu dəqiq bilirik. ">
• Möcüzələrə inanırsınızsa, hər şeyi edə bilərsiniz! Rəqs etməyi, yarışlarda iştirak etməyi və hətta super qəhrəman kimi havaya qalxmağı öyrənin! Burger King ilə möcüzələrə inanın!
• Müştərilərə geniş çeşiddə ləzzətli seçimlər təqdim edən bu yeməklər menyuda da klassikaya çevrilir. Toyuqun incə dadı istənilən gurmanı sevindirəcək ">
• Ən təhlükəli düşmən gecə yarısı aclıqdır! Bundan təhlükəli bir şey yoxdur! Müdafiəni harada axtarmaq lazımdır? Bir qurtuluş var - BURGER KING! O, həmişə köməyə gələcək və sizi gecə yarısı düşməndən qoruyacaq!
  
• BURGER KING-də dadacağınız ən yaxşı burgerlər var! Üstəlik, indi onlardan daha çox ət var! Beləliklə, BURGER KING-dən ən yaxşı burger yalnız iki burgerdir!
  
• BURGER KING öz unikal qril üsulunu açıq havada manqal bişirməyə bənzədir, restoranlarının mətbəxlərində eyni ev keyfiyyəti və ənənələri vəd edir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu vəd yerinə yetirildi - istənilən BURGER KING restoranında özünüz baxın! ">
• Kid Vid ™, IQ ™, Jaws ™ və Jazz ™ kimi cizgi filmi personajlarının təqdimatı ilə King's Kids Club marketinq kampaniyası aparır. İki ay ərzində bir milyondan çox uşaq bu dəstənin üzvü olur. Bu, bütün Kinga şəhəridir! ">
• Grand Metropolitan PLC Pillsbury-i ələ keçirdikdən sonra BURGER KING Corporation Avropada şəbəkəsini genişləndirməyə başlayır. Bu alış kiçik Avropa kafelərini BURGER KING restoranlarına çevirir. Dünyanı ələ keçirməyə çox şey qalmayıb. ">
• BURGER KING uşaq klubunda darıxmağa vaxt yoxdur! Axı, gülməli cizgi filmlərində həmişə təəccübləndirəcək və kiçik qonaqları sevindirəcək bir şey var.
• BURGER KING imzalı burgerlərinin ölçüsünü 50%-dən çox artırır. Köhnə qiymətlərlə daha dadlı. ">
• Uşağınıza sehrli bir qarşılaşma təqdim edin! "Oyuncaq hekayəsi" cizgi filminin sevimli personajları isə bu işdə sizə kömək edəcək. Onlar həqiqətən gecələr canlanırlar!
  
• Bu birləşmə dünyanın ən böyük beş birləşməsindən biridir. Diageo PLC xüsusi qida və içki məhsulları üzrə dünya lideri olur. BURGER KING korporasiyasının əmlakı ABŞ-dan Avropaya köçür. ">
• Əfsanəvi sendviç və kartof cütləşdi! Bunu atlasanız, artıq özünüzü bağışlaya bilməyəcəksiniz.
  
• Çörək yarıları şəklində əvvəlki loqo dəyişikliklərə məruz qaldı; BURGER KING restoranları da özləri satın aldılar yeni növ... Bununla belə, heç kim yeməkdə keyfiyyətə riayət etmək üçün köhnə ənənələri dəyişdirməyə başlamadı. ">
• Big Kids Meal əsl kovboylar üçün əsl nahardır!!! Axı quldurların dalınca at sürmək üçün çoxlu güc lazımdır! Və əlbəttə ki, hər yeməyin içərisində qeyri-adi real canavar oyuncağı var. Hətta böyüklər üçün də qorxulu!
  
• Hər bir uşaq böyük olmaq istəyir və Big Kids Meal bu işdə onlara kömək edəcək. Daha çox konsert, daha çox foto, daha çox video! Və əlbəttə ki, hər yeməyin içərisində sevimli qəhrəmanlar. Onlar həmişə oradadırlar!
• Sevimli "The Simpsons" serialındakı bütün sevdiyiniz personajlar indi BURGER KING-də! Üstəlik Yeni Hamburger Reseptləri və Yaşıl Şərbət Dondurma - Məhdud Təklif!
  
• Amerikanın Texas Pacific Group, Bain Capital Partners və Goldman Sachs Capital Partners şirkətləri BURGER KING Corporation-ı Diageo PLC-dən alır. Şirkətin əmlakı ABŞ-a qaytarılır. Burgerlərin əla keyfiyyəti əmlakın yerinin dəyişməsindən dəyişmir. ">
  
• Do It Your Own Foundation® BURGER KING brendinin xeyriyyə aksiyalarına başladı. BURGER KING sevinc və yaxşılıq verməyi sevir. ">
• BURGER KING Korporasiyası özəl sektoru tərk edərək dövlətə çevrilir. Şirkət xalqa daha da yaxınlaşıb. ">
• BURGER KING Corporation WOPPER® sendviçinin 50 illiyini qeyd edir. Bayramın bir hissəsi olaraq, WHOPPER® məhsullarının çoxunun "dəli olması" səbəbindən WHOPPER®-lərin bütün menyulardan silindiyini iddia edən ümummilli zarafat başlayır. Mütəxəssislər sübut etdilər ki, bütün WOPPER®-in sağlam düşüncəsi var. ">
• 2009 - BURGER KING Corporation Facebook-da "WOPPER® Qurbanı" kampaniyasına başladı və xüsusi Whopper Sacrifice proqramı yaradır. ">
• BURGER KING korporasiyasının tarixində yeni dönüş keyfiyyətli WOPPER® məhsullarının geniş çeşidini təklif edən "WOPPER®-Bar"ın açılışı ilə bağlıdır. Bəli, belə çıxır ki, barda təkcə içmək deyil, həm də yemək olar. ">
• İlk belə restoran Texasın Spring şəhərində açılır. O, mükəmməl və müasir interyerə malikdir və gənc auditoriyaya müraciət edir. Geniş çeşidli yeməklər yeni gələnlər tərəfindən də yüksək qiymətləndirilib. ">
• 3G Capital qlobal multimilyon dollardır investisiya şirkəti, BURGER KING Corporation-ı alır və bununla da onu özəl şirkətə çevirir. Şirkət WOPPER®-3G-nin buraxılması planlarını həyata keçirməyə başlayır. ">
• BURGER KING Corporation səhər yeməyi menyusunda bir çox yeni məhsullar təklif edir. Nə ola bilər səhər yeməyindən daha yaxşıdır BURGER KING-ə? Bu suala hələ də cavab yoxdur. ">
• 2010-cu il yanvarın 21-də Moskvada "Metropolis" ticarət mərkəzində ilk restoran açıldı və tez bir zamanda rusların ürəyini fəth etdi. Ölkənin müxtəlif bölgələrində yeni restoranların açılması ilə birlikdə fəth davam edir. ">
  
• 2012-ci ilin iyun ayında VTB Capital investisiya bankı Burger King Russia-nın əsas səhmdarlarından biri oldu.

Bu gün hər kəs fast foodun zərərli olduğunu bilir. Amma eyni zamanda bunlar çox dadlı və ağız sulandıran, işə gedərkən yeyə biləcəyiniz ucuz yeməklərdir. Buna görə də Burger King restoranı bir neçə onilliklər ərzində çox populyardır. İşçilərdən gələn rəylər tonlarla vurğulanır hazır məhsullar... Bu gün balların tarixi və coğrafiyası, açıq vakansiyalarla tanış olmağı təklif edirik. Bundan əlavə, içəriyə baxmağa və şirkəti işçilərinin gözü ilə görməyə çalışacağıq.

Uğur tarixi

Aşağıda işçilərin rəylərinə qayıdaq. Burger King tezliklə yüz illiyini qeyd edəcək. İlk günlərdən spesiyalitələr hamburgerlər və ya çubuqlar, eləcə də kartof friləri olmuşdur. Şəbəkənin tarixi Floridada kiçik bir restoranla başlayıb. Yolda müasir inkişafşirkət dörd sahibini dəyişdi. 2013-cü ildə onun dünyanın 80 ölkəsində 13 mindən çox restoranı olub. Şəbəkənin dövriyyəsi 117 milyon dollardan çoxdur.

Fast food Rusiyanı fəth edir

Nisbətən yaxınlarda, 2010-cu ildə bu şəbəkənin ilk restoranı açıldı. Moskvada gözlənildiyi kimi baş verdi. 2017-ci ilin payızına qədər Rusiyada 400-dən çox restoran açılıb, onlardan 200-dən çoxu Moskvadadır. 30-dan çox qəsəbənin də öz Burger King var. Gənclər artıq belə kulinariya ləzzətlərinə o qədər öyrəşiblər ki, getdikcə adi yeməkləri fast food ilə əvəz edirlər. Yaxşı və ya pis - mübahisə etməyək. Bizim vəzifəmiz hər gün minlərlə ziyarətçiyə xidmət göstərən belə məşhur şəbəkədə işləməyin nə olduğunu öyrənməkdir. Və işçilərin rəyləri bu işdə bizə kömək edəcəkdir. Burger King, yeri gəlmişkən, kadr axtarışını mütəmadi olaraq elan edir. Qapıların arxasında nə baş verir, buna görə qırmızı kotletlər və parlaq sous ilə ətirli çörəklər alırıq? Bunu ancaq işçi sıralarında çalışmış şəxslər deyə bilər.

Gələcəyə addımınız

Əksəriyyət bu işə gənclər kimi gəlir. Dünənki və ya indiki tələbələr şirkətlə böyümək, peşəkar səviyyələrini və gəlirlərini artırmaq fürsəti ilə şirnikləndirilir. Bu, işçilərin rəyləri ilə tam təsdiqlənir. Burger King hər kəsə adi işçidən təlimçiyə, menecerə, direktor müavininə, ərazi menecerinə keçmək imkanı verir. Çox cazibədar. Karyera nərdivanının zirvəsinə qalxmaq üçün nə etmək lazımdır? Gəlin bunu birlikdə anlayaq.

Karyera başlanğıcı

Burger King-də hansı şəhərdə işləməyə qərar verdiyiniz prinsipial əhəmiyyət kəsb edir. Rəylər vurğulayır ki, Rusiyada mövcud olan bütün bu şəbəkənin ilk restoranları paytaxtda yerləşir. Bu o deməkdir ki, burada biliklərini yeni başlayanlara ötürə bilən təcrübəli işçilər çalışır. Ancaq ulduz zirvəsinə çatmaq da asan deyil. Bu, yüksək rəqabətlə bağlıdır. Yanında bir neçə onlarla adam gəzir və onların arasında daha istedadlısı da ola bilər. Buna görə də, hər halda tərləməli olacaqsınız, amma xüsusən də işçilərdə yaşayırsınızsa, Burger King-də işləmək bəzən cəhənnəm adlanır, amma görünür, etdiyiniz işin mənasını tapmaq və qarşınıza məqsəd qoymaq lazımdır. Sonra şəkil daha əyləncəli olacaq.

Başlanğıc mövqeyi

Səbir etməli olduğunuz ilk şey ciddi qaydalara riayət etməkdir. Hər bir işçinin əsas vəzifəsi ona tapşırılan vəzifələri tez və yüksək səviyyədə yerinə yetirməkdir. Yalnız bu mərhələdə ən yaxşısı olmaqla, növbəti mərhələyə keçə biləcəksiniz, çünki tezliklə yeni başlayanlara öyrədəcəksiniz.

Beləliklə, bir başlanğıc üçün iki mövqe var: bu mətbəx və ya kassa. Rəylər nəyi seçməyi məsləhət görür? Burger King fast food restoranıdır və uğur qazanmaq istəyirsinizsə, resepti və yemək bişirməyin incəliklərini yaxşı bilməlisiniz. Buna görə mətbəxdən başlamağa dəyər. Beləliklə, siz komandaya daha tez qoşulacaqsınız və zala çıxmaq və qonaqlarla ünsiyyətə başlamaq vaxtı gələndə kömək edəcək əsas reseptləri öyrənəcəksiniz.

Necə iş almaq olar

Fast food sənayesi yüksək ritm və standartlara uyğunluqdan ibarətdir. Bütün incəlikləri mənimsəmək, tez dəyişmək, tənzimləmək gənc və enerjili bir işdir. Buna görə də komandada böyük faiz tələbələr. Kadr dəyişikliyinin yüksək olmasının səbəbi budur. Orta hesabla hər komanda 80% tələbələrdən ibarətdir ki, bu da şirkət siyasəti ilə təşviq edilir.

Əgər 18-25 yaşınız varsa, normal dialoqu davam etdirə bilərsiniz, o zaman müsahibələrdən qorxmamalısınız. Onu sizinlə eyni, bəlkə də bir az yaşlı uşaqlar aparır. Onların məqsədi sizin iş tapmaq olduğu kimi, mümkün qədər tez vakansiyanı doldurmaqdır. Və yenə də Moskva burada bir az ayrı dayanacaq. Burger King işçilərinin rəyləri onu deməyə əsas verir ki, ilk müsahibələri zamanı onlara stresslə bağlı müsahibələr verilib, stolun üstündə rəqs etmək istənilib və ruhdan salan suallar verilib. İşəgötürən qeyri-standart vəziyyətlərdə hərəkət etmək qabiliyyətinizi belə qiymətləndirməyə çalışır.

İşin başlanğıcı

Əvvəlcə hər şey qəribə və qorxulu görünür. Bu xüsusilə mətbəx üçün doğrudur. Nəhəng boşqablarda yüzlərlə kotlet, bişmiş çörəklər, salatlar və onların arasında qəribə ifadələr mübadiləsi edən onlarla insan. Vaxt lazımdır. Sizə məşqi aparacaq məşqçi təyin olunur. Adətən, yeni gələn malların mətbəxə göndərilmək üçün hazırlandığı şöbədə birinci yerə qoyulur. Bir şeyi əridin, bir şeyi yuyun, yaymaq və ya tökmək. Təlimçi sizə hərəkətlərin ardıcıllığını söyləyəcək. Burada aydın sxemlər çox yaxşı düşünülmüşdür, hər kəs nəyi və hansı mərhələdə etməli olduğunu bilir.

Bütün təlim prosesi bir neçə mərhələyə bölünür. Əvvəlcə məşqçi danışır və nümayiş etdirir. Sonra məşqçi edir və siz təsvir edirsiniz. Sonra bunu edirsən və məşqçi təklif edir. Nəhayət, eyni vaxtda danışır və danışırsınız. Burada çətinlik bütün rəqəmləri öyrənməkdir. Bu da tez-tez rəylərdə vurğulanır. Burger King böyük və tanınmış şirkətdir və istehsal qüsurları qəbuledilməzdir. Buna görə də, yağın temperaturu, bişirmə, gəmidə saxlama müddəti, çatdırılma zamanı, çıxış temperaturu, yığılma vaxtı, qram və mililitr - bütün bunları sonsuza qədər öyrənmək lazımdır.

İkinci mərhələ

İşçi istehsalın bütün mərhələlərini öyrəndikdən və naviqasiyada sərbəst olduqdan sonra kassirə gedir. Ancaq bu həmişə belə deyil, uşaqlar bəzən imtina edirlər. Amma bu mərhələni keçə bilməsələr, o zaman daha tez məşqçi olurlar. Amma qızlar həmişə kassiri gözləyirlər. Burada yalnız iki mövqe var, bir nömrəli və iki nömrəli. Birincisi müştəri ilə əlaqə saxlayır, seçim etməyə kömək edir, ödənişi qəbul edir və çeki yumruqlayır. İkincisi qabın sifarişini toplayır. Bütün günü mehriban və diqqətli olmağınızla yanaşı, tam maddi məsuliyyətiniz də var.

Şəxsi reytinq

Şəbəkə daxilində hər bir kassirdə bütün satışların qeydə alındığı şəxsi maqnit kartı var. Bunun əvəzinə, onların hər biri yerinə yetirilməli olan çox xüsusi tapşırıqlar alır. Bu, müəyyən miqdarda kartof və souslar, sendviçlər və desertlər, yeni məhsullardır. İşçilərin maaşı da şəxsi satışla bağlıdır (Sankt-Peterburq). Burger King haqqında rəylər, əlbəttə ki, şəxsi səylərə görə yaxşı pul qazanmaq imkanı kimi qiymətləndirilir.

Ancaq bu təcrübə yalnız burada mövcuddur böyük şəhərlər... Kiçik qəsəbələrdə reytinqlər üçün şəxsi müsabiqə daim keçirilir, lakin demək olar ki, heç nə vermir. Bəzən ən yaxşı işçi kiçik bir mükafat alır. Amma əgər restoran ayın sonunda reytinqlərdə orta hesabla çıxış edirsə, o zaman mükafatı menecerlər və ən yaxşı işçilər alır.

Karyera artımı

Bu, tamamilə mümkündür, buna görə də çoxları Burger King-də işləməyə cəlb olunur. Sankt-Peterburq, Moskva və digər bölgələrin işçilərinin rəyləri belə deməyə əsas verir ki, əgər siz ünsiyyətcil və ünsiyyətcilsinizsə, biliyə can atırsınızsa və işdən yayınmırsınızsa, o zaman adi işçilər kimi əyləşməyəcəksiniz. Davamlı və təbii gülümsəməyi, nəzakətlə danışmağı və istənilən münaqişəli situasiyaları asanlıqla həll etməyi öyrənən kimi avtomatik olaraq məşqçiliyə namizəd olursunuz.

Sonuncunun tərkibi məhduddur, adətən bütün komanda üçün birdir. Sizin irəliləyişinizin sürəti həm də restoranın dövriyyəsindən asılıdır, ona görə də xüsusilə böyük şəhərlərdə Burger King-də işləmək yüksək qiymətləndirilir. İşçilərin rəyi onu göstərir ki, rəhbər heyətin sonrakı yüksəlişi birbaşa şəhərinizdə şəbəkənin böyüməsindən asılıdır. Axı yeni restoran açılan kimi idarə heyətinin bir hissəsi ora köçürülür, “itkilər” isə məşqçilər olan kadr ehtiyatı hesabına ödənilir. Sonuncuların mütəmadi görüşləri və təlimləri, yaradıcılıq tapşırıqları olur.

Əmək haqqı

Bu, işə başlayan hər bir insan üçün ən vacib şeydir. Demək istərdim ki, burada əmək haqqı qoyulan zəhmətə uyğundur. Məzənnə saatlıqdır, müntəzəm olaraq indekslənir, lakin bölgədən asılıdır. Heç bir əlaqəsi olmadığı üçün təəccüblənirəm mənfi rəylər işçilər. Burger King-də (məsələn, Yekaterinburqda) bir iş saatda 110 rubl, Moskvada isə təxminən 160 rubl təşkil edir. Bu, ilkin tarif dərəcəsidir. Bu vəziyyətdə, bir şəxs anketdə işə neçə saat ayıra biləcəyini dərhal göstərir. Həftədə 40 saat işləyə və ya 20 saata razılaşa bilərsiniz. Əgər pula ehtiyacınız varsa, o zaman part-time işə və çox işləməyə çıxın.

Məzənnənin növbəti artımı siz generalist olanda olacaq, yəni restoranın istənilən sahəsində yaxşı çıxış edəcəksiniz. Məşqçinin maaşı daha yüksəkdir. Şirkət böyüməkdə maraqlı olan hər kəsə kömək edir.

Burger King fast food çiyinlərini düzəldib və bu fast food şəbəkəsi artıq Rusiyanın bir çox şəhərlərindədir. Çünki fast food bu gün biznesin ən perspektivli sahələrindən biridir.

Burger King nədir?

Fast food Burger King Amerika şirkətidir. Tam adı Burger King Corporation-dır. Şirkətin baş ofisi ABŞ-ın Florida ştatının Mayami-Dade qraflığında yerləşir.

Bu şirkət qlobal fast food şəbəkəsinə sahibdir. Məsələn, bir neçə il əvvəl Burger King 79 ölkədə 13 000 pərakəndə satış nöqtəsi olduğunu açıqlamışdı. Bu şirkət hamburgerlər (əsasən çubuqlar) üzrə ixtisaslaşmışdır.

Burger King fast food restoranları şəbəkəsidir.

Rusiyada (bütün dünyada olduğu kimi) Burger King franchise sistemi ilə fəaliyyət göstərir. Françayzinq, ən sadə formada, öz mağazanızı açmaq imkanıdır, lakin tanınmış bir şirkət adı altında. Eyni zamanda, onlar sizə uyğun otaq, işçi heyəti tapmaqda, təmirdə, mallarda kömək edəcəklər. Aydındır ki, bütün bunlar vaxtında ödənilməli olacaq.

Rusiyada şəbəkənin ilk restoranı 20 yanvar 2010-cu ildə Moskvanın "Metropolis" ticarət və əyləncə mərkəzində, ikincisi isə Moskvanın "Evropeyskiy" ticarət mərkəzində açılıb. 8 sentyabr 2017-ci il tarixinə Rusiyada 466 Burger King restoranı açılıb.

"Fast food" termini tez hazırlana və müştəriyə təqdim edilə bilən qidalara aiddir. Amerikalılar çoxdan fast food ölkəsidir. Tez və ucuz qəlyanaltı olan bu Qərb həyat tərzi bir çox rusların həyatının bir hissəsinə çevrilib.

Hazırlanması və istehlakının sürəti bu yeməklərin əsas üstünlüyüdür. Restoranla müqayisədə Burger King və ya başqa bir fast food şəbəkəsi daha ucuzdur. Məsələn, Burger King ilə ziyarətçilər hədəflənir orta gəlir, buna görə də adi kafe və restoranları saymasaq, Burger King-də yemək McDonalds-dan daha ucuz olacaq.

Əsas səbəb ziyarət etmək bir rahatlıqdır. yaxşı xidmət ... Bu yemək üçün dadlı və ucuz yerdir.

Böyük şəhərlərdə həyatın sürətli tempini nəzərə alaraq, vətəndaşlar həvəslə fast food istehlak edirlər. Moskvanın hər ikinci sakininin həftədə ən azı 2 dəfə fast food yediyinə dair sübutlar var, müəssisədəki orta yoxlama bu tipdən 650 rubl təşkil edir. Ən çox budur böyük şirkətlər fast food zəncirləri:

• "McDonalds"
• Burger King
• "Metro"
• "KFC"
• "Teremok"
• "Ulduz iti"
• "Çay qaşığı"
• "Kiçik Kartof"
• "Vokker"

İnsan sağlamlığına təsir

İnsanlar Burger King və digər fast foodlara gedirlər. sonra bəyənirlər. onda dadlıdır. Burger King və buna bənzər müəssisələrə baş çəkirlər. statistik məlumatlara görə, 14 yaşdan 65 yaşa qədər olan şəxslər.

Ziyarətin əsas səbəbi rahatlıqdır. yaxşı xidmət, bu yerdir. dadlı və ucuz yeyə biləcəyiniz yer. Burada pul kisəsinin ölçüsü belə əsas yer tutmur. Uşaqlı valideynlər, gənclər, tələbələr, işləyən paytaxt sakinləri, yaşlı insanlar. hamı Booger King və digər fast foodları ziyarət edir.

Hər şey dadlı və gözəldir. lakin fast food “təhlükəli” qidaya çevrilib. Niyə?Çox sayda insanı qidalandırmaq üçün çoxlu sayda yarımfabrikat hazırlamaq lazımdır, tərkibində müxtəlif qida əlavələri ola bilər.

Sezar rulonu

Axı xarab olan məhsul nəinki itirir görünüş həm də yeyilməz. Məhsulların tez xarab olmaması üçün onlara müxtəlif konservantlar və antioksidantlar əlavə edilir. Qida əlavələri qidaların qida dəyərini artırır.

Burger King soğan üzükləri

Məsələn, dondurma və mayonez istehsalında emulqatorlar və stabilizatorlar olmadan etmək mümkün deyil. Əks halda, bu məhsullar sadəcə öz tərkib hissələrinə parçalanacaq. Bu qida əlavələrinin əksəriyyəti həm uşaqların, həm də böyüklərin orqanizmi və sağlamlığı üçün zərərlidir.

İsti Brownie Burger King

M Əksər qidalar hidrogenləşdirilmiş yağlardan (marqarinlər) istifadə etməklə hazırlanır. Belə məhsulların tez-tez istifadəsi ilə insanın toxunulmazlığı pozulur, şəkərli diabet, xərçəng inkişaf riski artır, testosteronun miqdarı azalır. Xatırladım ki, əsas kişi hormonu.

Nuggets
Fast food yeməkdən artıq çəki alma riski çox yüksəkdir. Əlbəttə ki, bu pəhrizdə kalori saya və özünüzü məhdudlaşdıra bilərsiniz, lakin hər kəs uğur qazana bilməz.

Fast foodlardan da tez kökəlmək olar. Ancaq burada qida maddələri var. Bədənin ehtiyac duyduğu bu cür qidalanma kifayət olmaya bilər. Buna görə də fast foodda yeyən hər kəs necə vəzifəsi ilə qarşılaşır sağlamlığınıza zərər verməyin və artıq çəki qazanmamaq üçün necə, çünki bütün qidalar yüksək kalorilidir.

Burger King - kalori

Əsas yeməklər və qəlyanaltılar	Məhsulun çəkisi g.	Enerji dəyəri (Kcal.)	dələlər G.	Yağlar G.	Karbohidratlar G.
fahişə	279	576	25	34	43
İki qatlı	355	815	42	53	52
Üç qatlı	431	1036	59	70	42
Pendir ilə qabıq	304	680	30	43	43
Bopper Mini	154	319	14	16	29
Üçqat Pendir Wopper	456	1119.9	63	77	44
hamburger	110	200	8.4	5.6	28.5
Çizburger	122, 3	242	10,8	8,9	28.9
Böyük Kral	200	424	17	26	29
Böyük Kral XXL	345	936,2	49	64	42
İkiqat Çizburger	173	323	17	15	30
İkiqat Çizburger XXL	302	802,5	49	49	42
Steakhouse	291	802	35	48	54
Uzun Toyuq	209	580	22	33	47
Pendir ilə uzun toyuq	234	664	28	40	48
Xırtıldayan Toyuq	189	485	18	30	35
Pendir ilə xırtıldayan toyuq	201	527	21	31	36
Caesar Chicken Rap (rulon)	241	555	26	26	48
Qril Toyuq Barbekü	298	694	36	35	55
Nuggets	155	419	12	25	35
Tenderkrisp	269	622	30	32	51
Balıq Kralı	190	484	17	28	41
Pendirli balıq kralı	202	526	19	32	41
Kral Qanadları (4)	115	253	25	16	3
Kral Qanadları (6)	172	380	37.5	24	4.5
Kral Qanadları (9)	258	570	56	35	7
Kral pulsuz	116	319	5	15	39
Soğan üzükləri (6)	95	278	5	13	36
Xırtıldayan Toyuq Salatı	2o9	230	14	13	14
Ölkə kartofu (kiçik hissə)	145	323	4	16	41
Ölkə kartofu (standart hissə)	170	380	5	18,5	48,5
Pepsi	500	215	0	0	54
Pivə Efes Pilsener	500	230	0	0	23,5
Kapuçino	200	62	3	3.5	5
İsti keks	80	365	4,5	25	31
Dondurma ilə isti Brownie	130	435	6	27	42
	100	247	3.7	11,4	32
bekonizer	1oo	512	10	30	29
Dondurma Twix	100	375	6	10	60

Burger King Triple Whopper

Cədvəldən də göründüyü kimi, yeməklə çeşidləmək çox asandır. İkiqat və ya üçqat aşpaz, dondurmalı keks, bir neçə stəkan Pepsi - gündəlik enerji ehtiyacınız budur. Bütün artıqlıqlar yanlarınıza yığılacaq. Buna görə də, həmişə çiyinlərinizdə soyuq bir baş qoyun.

Kral qanadları

Maraqlıdır ki, bol və yüksək kalorili yeməkdən 20-30 dəqiqə sonra aclıq hissi yaranır. Bu, fast foodun əks tərəfidir. Bu, qida dəyərinin aşağı olması ilə əlaqədardır.

Rustik Burger King kartofu

Tez-tez ziyarətlərdən tutmuş fast fooda qədər piylənmə, hipertoniya, şəkərli diabet, ürək-damar xəstəliyi, qastrit, xoralar əldə etmək mümkündür. Buna görə də, həmişə bədəninizə qulaq asın və nə sifariş vermək daha yaxşı olduğunu düşünün.

Toyuq Pulsuz Booger King

Fast foodların bədənimiz üçün nə qədər zərərli olduğunu hamımız bilirik. Amma eyni zamanda dadlı, ağız sulandıran və ucuz qəlyanaltıdır. Buna görə də Rusiyada geniş yayılmış Burger King fast food restoranı bir neçə onilliklər ərzində çox populyardır. Sizi onun tarixi, menyuları, aksiyaları və endirimləri, satış məntəqələrinin coğrafiyası ilə tanış olmaq, həmçinin şirkətdə açıq vakansiyalar haqqında məlumat əldə etmək və iş haqqında rəyləri burada oxumağa dəvət edirik.

Burger King ilə tanış olun!

VK, Burger King Amerika firması Burger King Corporation-a məxsus qlobal fast food şirkətinin brendidir. Onun əlamətdar yeməyi whoppers (bir növ hamburger) və kartof qızartmasıdır. Qərargah günəşli Mayamidə (Florida, ABŞ) yerləşir.

Sevimli fast food şəbəkəsinin tarixi 1953-cü ildə Florida ştatının Ceksonvill şəhərində Insta-Burger King adlı restoranın açılması ilə başladı. Deməliyəm ki, mövcud olduğu növbəti il ​​sahibləri bir sıra qarşılaşdılar maliyyə çətinlikləri... Biznesi yerli françayzilər - D. McLamore və D. Edgerton alıblar. Almanın adı onlar tərəfindən bir qədər dəyişdirildi - o, Burger King oldu və alıcılar gələcək dünya miqyasında fast food restoranları şəbəkəsinin qurucuları oldular.

Ancaq Burger King-in bu günə qədər daha dörd sahibi var idi. Və deməliyəm ki, indi onun işi heç də pis deyil: 2013-cü ildə şirkətin 79 ölkədə 13 min restoranı olub, dövriyyəsi 1,97 milyard dollar, xalis mənfəəti isə 117,7 milyon dollar olub.

Bu günlərdə Burger King-in yeni ünvanları yalnız müxtəlif françayzinq variasiyalarından yaranır.

Rusiyada Burger King

Bu gün Rusiya Federasiyasında master françayzi (korporasiya adından sub-lisenziyaların verilməsinə cavabdeh olan françayzer) BURGER RUS MMC-dir. Şirkət VTB-Capital, Burger King Europe və Shokoladnitsa qəhvə şəbəkəsinin sahibi A. Kolobovun birgə layihəsidir. Baş direktor D. Medovy master françayzidir.

Ölkəmizdə ilk “Burger King”in Moskvada açılacağı gözlənilir. Bu, nisbətən yaxınlarda - 2010-cu ilin yanvarında Metropolis ticarət mərkəzində baş verdi. 2017-ci ilin sentyabr ayına olan statistika aşağıdakı kimidir:

• Rusiyada 466 restoran açılıb.
• 226 bal - paytaxtda və Moskva vilayətində.
• Sankt-Peterburqda 57 Burger Kings.
• Novosibirskdə 10 restoran.

Rus restoranları "Burger King"

Bu gün Burger King-in ünvanları Rusiya dövlətinin xəritəsində sıx şəkildə əks olunub. Üstəlik, onların böyük sayı ölkənin Avropa hissəsindədir. Coğrafiya çox genişdir:

• Moskva.
• Sankt-Peterburq.
• Yaroslavl.
• Çelyabinsk.
• Tolyatti.
• Tümen.
• Tomsk.
• Stavropol.
• Smolensk.
• Soçi.
• Surqut.
• Rostov-na-Donu.
• Perm.
• Orenburq.
• Novosibirsk.
• Novorossiysk.
• Yeni Urenqoy.
• Maqnitoqorsk.
• Kazan.
• Krasnoyarsk.
• Krasnodar.
• Yekaterinburq.
• Vladivostok.
• Bryansk.
• Barnaul.
• Anapa və s.

Şəhərinizdə "Burger King" olub-olmadığını öyrənmək üçün sadəcə olaraq - şəbəkənin rəsmi saytında "Restoranlar" bölməsinə keçin, axtarış çubuğuna adı daxil edin. qəsəbə... Daxil edin - və sistem nöqtələrin ünvanlarını göstərəcəkdir.

Burger King Menyu

İndi keçək hekayəmizin ən “dadlı” hissəsinə. Burger King menyusu aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:

• Burgerlər. Mal ətindən - dörd növ şiş (standart, kiçik, ikiqat və üçlü), iki növ Big King, hamburger, iki növ çizburger, Long Beef. Toyuq - "Xırtıldayan toyuq" və "Çiçkenburger". Rıbnı - "Balıq Kralı".
• rulonlarda (bir növ şawarma bu halda) - "Fish Roll", "Sezar Roll", "Whopper Roll".
• Qarnir yeməkləri. Soğan üzükləri, kartof qızartması və rustik.
• Qəlyanaltılar. Qanadlar, nuggets, prefabrik dəstlər.
• Salatlar. Tərəvəz qarışığı və Sezar.
• İçkilər. Milkshakes (çiyələk, şokolad, vanil), qara və yaşıl çay, bir neçə növ kofe, soyuq çaylar, məşhur qazlı içkilər - Pepsi, Sprite, Mirinda, Lipton, Seven-Up və s.
• desertlər. Alma və ya albalı pastası, dondurma, dondurma çubuqları, dondurma keksi, keks.

Yeni məhsullar və promosyonlar

Burger King-də səhmlər olduqca yaygındır. Sonunculara nəzər salaq:

• Çizburger 49 rubl.
• Şirkətdən verilən məlumata görə, yeni Chicken Free qəlyanaltı 100% ağ toyuq ətindən hazırlanır.
• Toyuq döşü ilə doldurulmuş yeni burger "Toyuq filesi".
• "MasterCard" bank kartı ilə ödəniş edərkən - "Chicken Free", soğan halqaları, nuggets, qanadlara 30% endirim.
• "Böyük Kral" və ya "Toyuq Kralı" - 99 rubl. Deməliyəm ki, Burger King-də qiymətlər çox demokratikdir.
• Hədiyyə olaraq altı Smurfs oyuncağından biri ilə "Junior lunch".
• Yeni Burger "Baconizer" - 100% mal əti, donuz və pendir.
• 200 rubla nahar: seçdiyiniz burger ("Toyuq-BBQ", "Whopper Junior", "Chickenburger", "Cheeseburger"), istədiyiniz içki, nuggets və kartof qızartması.
• Limitsiz soyuq içki doldurma limiti və s.

Burger King kuponları

Şəbəkənin başqa bir xüsusiyyəti kuponlardır - əlavə endirim əldə etmək üçün kassaya çatdırılmalı və ya vizual olaraq göstərilməli olan xüsusi kodlar. Onları restoranın özündə, rəsmi saytında, eləcə də xüsusi mağazada yayılan vərəqələrdə tapa bilərsiniz. mobil proqram Burger King, bütün ümumi smartfon platformaları üçün mövcuddur.

Burger King kuponlarının xüsusi istifadə müddəti var və siz onlardan birinin kodundan bu müddət ərzində saysız-hesabsız istifadə edə bilərsiniz. Ehtiyatlı olun - kupon endirimi yekundur və digər promosyonlar və ya loyallıq proqramları ilə birləşdirilə bilməz.

Burger King qiymətləri yalnız bir sıra restoranlarda kupondan asılı deyil:

• Hava limanlarında yerləşir.
• Moskvada: Krasnaya Presnyada yay kafesi, "Otkrytie Arena", "Yerevan Plaza"dakı nöqtələr, Moskva Gənclər Sarayı.
• Sankt-Peterburqda: "Ulitsa Dybenko" metro stansiyasının yaxınlığındakı nöqtə.
• Anapada: Grebenskayada restoran.

Nümunə olaraq Burger King-də mövcud kuponlara və promosyonlara nəzər salaq:

• "İkinci dondurma pulsuzdur."
• "199 rubl üçün iki burger" ("Whopper", "Long Chicken", "Sezar Roll", "Böyük Kral"dan seçim.
• "Pulsuz ikinci kapuçino."
• "İkinci Uzun Toyuq pulsuzdur."
• "189 rubl üçün kiçik nahar" (çizburger, içki, kartof qızartması və oyuncaq) və bir çox başqaları. dr.

Çatdırılma xidməti

Moskvada Burger King-in öz çatdırılması kimi bir xidmət növü var. Bu, şəhərin ən geniş restoran şəbəkəsinə malik olması ilə əlaqədardır ki, bu da təzə və isti yeməyi nisbətən tez ünvana çatdırmağa imkan verir. Şirkət qəlyanaltı üçün gözləmə müddətinin 45-90 dəqiqə arasında dəyişəcəyini təmin edir. Sifariş üçün ödəniş paytaxt üçün kifayət qədər simvolikdir - təxminən iki burgerin dəyərinə bərabərdir.

Burger King-dən çatdırılma sifariş etmək sadədir:

1. Kuryer xidmətinin nömrəsinə zəng edin (rəsmi veb saytında asanlıqla tapa bilərsiniz), operatora tələb olunan qabların adını və miqdarını və çatdırılma ünvanını söyləyin.
2. "Çatdırılma" bölməsində rəsmi vebsayta keçin və lazım olan əşyaları səbətə əlavə edin, sonra aşağı açılan sahədə "Ünvanınızı daxil edin" üzərinə klikləyin və şablon formasını doldurun: yerləşdiyiniz yer, kontaktlar, şərhlər sifariş üzrə.

Siz öz şəhərinizdə tanınmış qida çatdırılması şirkətlərinin xidmətlərindən istifadə etməklə Burger King-dən nahar sifariş edə bilərsiniz - məsələn, Delivery Club.

Burger King adlı yerdə işləyir

Həmin rəsmi internet saytında “Vakansiyalar” və “Karyera” bölmələrində işə qəbul üçün açıq elanları görəcəksiniz:

• Kassir aşpaz.
• Mentor (və ya - təlimçi, işə paralel olaraq yeni gələnləri öyrədən işçi).
• Müəyyən bir restoranın meneceri.
• Restoranın direktor müavini.
• Restoran direktoru.
• Regional menecer.
• Baş Regional Menecer.

Şirkət karyera yüksəlişi ənənələrinə müqəddəs şəkildə hörmətlə yanaşır - təqdim olunan vəzifələr silsiləsi, öz nümayəndələrinin əminliyinə görə, hər hansı vicdanlı işçinin qısa müddətdə keçməsi mümkündür. Bəyəndiyiniz vakansiya üçün dərhal Burger King saytında müraciət edə bilərsiniz - "Formu doldurun" üzərinə klikləyin. Özünüz haqqında təqdim etməli olduğunuz məlumat standartdır: ad, maraq dairəsi, vətəndaşlıq, konkret şəhər və restoran, yaş, telefon nömrəsi və e-poçt ünvanı.

Head Hunter-da işəgötürənin səhifəsində siz ofis vakansiyalarına baxa bilərsiniz:

• Yeni restoranların açılmasına dəstək olmaq üçün layihə meneceri.
• Dizayn mütəxəssisi.
• Ofis meneceri.
• İnsan Resursları direktoru.
• İşə qəbul üzrə menecer, köməkçi.
• Auditor.
• Təmir mühəndisi.

Bir sıra şəhərlərdə gecə təmizləyicisi üçün də vakansiyalar açıqdır.

Yeni işçi

Şirkət özünü bu sahədə əfsanə hesab edir iaşə, və ölkəmizdəki missiyası ən sevimli fast food restoranlar şəbəkəsinə çevrilməkdir. Bunun üçün o, hər şeydə - qiymət, qonaqpərvərlik, keyfiyyət və xidmətdə ən yaxşısı olmalıdır. Bütün bunlara nail olmaq, müvafiq olaraq, işçilərin hər birinin çiyninə düşür. Niyə hamı Burger King-in əsas dəyərlərini tam dəstəkləməlidir:

• Restoranda əsas şəxs qonaqdır. İşçilər onun bütün gözləntilərini aşmalıdırlar.
• Dost komanda - hər birinizə dəstək olmaq, dosta kömək etməyə hazır olmaq lazımdır.
• Müsbət münasibət - iş günü yalnız nikbinlik dalğasında keçməlidir.
• Yüksək məqsədlər və onlara nail olmaq bacarığı.
• Zəmanətli tanınması layiqli - özünü həvəsləndirən, özünü inkişaf etdirən işçilərin.

İndi gəlin Burger King-də görülən işlərin icmallarına keçək - biz şahidlərin nəzərində şirkətin bu yüksək məqsədlərə necə nail olduğunu görəcəyik.

İşin ümumi faydaları

Beləliklə, gəlin görək Burger King-də işə götürülən hər kəs üçün nə tamamilə müsbət olacaq:

• "Ağ" maaş.
• Dost komanda.
• Ciddi şəkildə tətbiq olunan nahar fasiləsi.
• Pulsuz nahar (8 saatdan çox işləyənlər üçün - iki nahar).
• Sürətli karyera yüksəlişi üçün real fürsət.
• Hərtərəfli təlim və təlimçi dəstəyi.
• Sürətli məşğulluq.
• Saat 00:00-a kimi işləyənlər üçün evə taksi ilə pulsuz çatdırılma.
• Təhsillə birləşdirmək mümkündür.
• Tibbi komissiyadan keçmək üçün kompensasiya.

Ümumi iş çatışmazlıqları

İndi isə Burger King işindən gələn rəylərə əsasən, iş yerinizdə sizi gözləyə biləcək xoşagəlməz məqamlara burada baxaq:

• Bacarıqsız rəhbərlik.
• Aşağı əmək haqqı.
• Əmək haqqı gecikmələri.
• Onun cədvəlində dəyişiklik işçi ilə razılaşdırılmamış - həm iş vaxtından artıq, həm də ödənişli iş vaxtının azaldılması istiqamətində.
• Həm Rusiya əmək qanunvericiliyinə, həm də işçinin əmək müqaviləsində nəzərdə tutulmuş məqamlara sistematik şəkildə əməl edilməməsi.
• Bayram günlərində işə getmək ikiqat tariflə tutulmur. Bundan əlavə, tələb olunur - on Yeni il, Qələbə günü, Şəhər günü və s.
• Bütün pozuntulara görə cərimələr - həm böyük, həm də kiçik. Bonusların itirilməsinə və aşağı düşməyə qədər.