Astăzi am decis să vorbesc în continuare despre micul dejun. Am vorbit deja despre avantajele micului dejun în articol. Acum am decis să aflu ce este mai bine să mănânc la micul dejun, care este cel mai bun moment pentru micul dejun, cum să mă obișnuiesc cu micul dejun.
Probabil că ați auzit astfel de expresii de mai multe ori:
Mănâncă ca un rege, ia masa ca un prinț, ia masa ca un cerșetor.
Mic dejun mânca Coaseți-vă, împărțiți prânzul cu un prieten, oferiți cina inamicului.
Cât de adevărate sunt aceste expresii și ce înseamnă aceste expresii - cantitatea de alimente consumate sau valoarea energetică a acesteia?
Veți găsi răspunsul la această întrebare în acest articol, dar vreau să vorbesc nu numai despre ceea ce este mai bun pentru micul dejun. Este important să înțelegeți cum să mâncați micul dejun în mod corespunzător. Și dacă, dintr-un anumit motiv, masa de dimineață nu este inclusă în rutina dvs. zilnică, dar gândul că trebuie totuși să faceți acest lucru vă vine din când în când, atunci s-ar putea să vă intereseze și acest articol, deoarece vom vorbește despre cum să te antrenezi pentru a lua micul dejun.
Ce este mai bine să mănânci la micul dejun
Înainte de a începe să vorbim despre ce este mai bine să mănânci la micul dejun, mai întâi vom vorbi despre cum să te obișnuiești cu micul dejun. . La urma urmei, auzi foarte des că o persoană înțelege importanța micului dejun, dar nu se poate aduce singură să mănânce dimineața. Și să te forțezi nu este un lucru bun. Sunt ferm convins că doar ceea ce ne face plăcere va aduce beneficii corpului nostru.
Cum să te antrenezi să mănânci micul dejun
Vreau să vă ofer un videoclip în care un set mic de exerciții simple vă vor ajuta să vă treziți. Și cine știe, poate cu acest videoclip vei începe să faci exerciții de dimineață în fiecare dimineață.
Vedeți, mi se pare că nu este atât de dificil să vă antrenați să luați micul dejun - nu luăm cina târziu, un pahar cu apă pe stomacul gol, exerciții de dimineață și un duș, deși nu, încă unul, poate cel mai important lucru este dorința ta.
Cel mai bun timp pentru micul dejun
Pentru a învăța cum să luăm micul dejun, trebuie să înțelegem motivele pentru care nu vrem să mâncăm dimineața, poate aceasta este o caracteristică a corpului sau poate doar niște obiceiuri care pot fi schimbate.
- Unul dintre motivele pentru care nu ai chef să iei micul dejun este o cină târzie sau o gustare chiar înainte de culcare. Prin urmare, nu vă va fi foame dimineața dacă, în plus, vă culcați târziu și vă treziți devreme.
Încheiem - reconsideră-ți obiceiurile de seară. Chiar dacă nu este posibil să luați cina devreme (veniți acasă târziu de la serviciu), atunci cina nu ar trebui să fie foarte densă și bogată în calorii.
- Al doilea motiv, care ne privește literalmente pe fiecare dintre noi, este că corpul nu s-a trezit încă. Dacă te-ai dat jos din pat, asta nu înseamnă că corpul tău este deja pregătit pentru orice ispravă. Are nevoie de un anumit timp pentru a „începe”.
Concluzionăm - trebuie să ne ajutăm corpul să se trezească, dar astfel încât acesta să fie confortabil și, prin urmare, util pentru corpul nostru. Cum să o facă? Ia-ți un cuplu - trei obiceiuri bune:
- Dimineața, trezește-te, bea un pahar cu apă pe stomacul gol.
- Exercițiile de dimineață sunt un alt mod de a-ți regla corect corpul pentru ziua următoare.
- Mulți fac un duș dimineața, dar după exerciții și, dacă este un duș de contrast, vă va ajuta nu numai corpul să se trezească, veți avea o rezervă energetică bună pentru întreaga zi care urmează.
Adăugări mici pentru fiecare obicei:
- dacă nu vă place apa simplă, puteți adăuga miere sau suc de lămâie. Puteți citi mai multe despre cât de importantă este apa în acest moment special al zilei.
- dar în detrimentul taxării, cred, majoritatea au rostit acum o frază iubită pentru noi toți - „nu este timp”. Sincer, m-am gândit și așa înainte, dar când am dobândit acest obicei util, pot spune sigur că nu durează mult timp pentru asta.
Un alt punct importantîn subiectul a ceea ce este mai bun pentru micul dejun, este o chestiune de timp pentru micul dejun.
Nutriționiștii consideră că cel mai bun moment pentru micul dejun este 7-9 dimineața, deoarece în acest moment energia activă a corpului nostru se află în stomac.
Dar, deoarece programul de viață al fiecăruia este diferit, există și astfel de recomandări - prima masă nu ar trebui să fie mai devreme de 30 de minute și nu mai târziu de o oră și jumătate după trezire. Deci, depinde de dumneavoastră la ce oră să luați micul dejun.
Chiar dacă nu ați putea lua micul dejun în acest interval de timp, totuși nu ignorați prima masă - nu ați avut timp să mâncați acasă, luați micul dejun cu voi și mâncați la locul de muncă, dacă este, desigur, posibil.
Cu cât micul dejun este mai bun
A venit dimineața și știm că ne așteaptă o zi întreagă din grijile și activitățile noastre zilnice. Cineva lucrează fizic, cineva mental, dar cu toții avem nevoie de energie și putere pentru a ne simți eficienți. Ce este mai bine să mănânci la micul dejun?
Așadar, nutriționiștii consideră micul dejun ca fiind prima și importantă cărămidă în construirea noii noastre zile, iar greutatea acestei cărămizi este de 1/3 din aportul total de calorii pe zi.
Dar nu numai greutatea este importantă, ci și compoziția, și el este așa
- 1/3 aport zilnic de proteine;
- 2/3 din aportul zilnic de carbohidrați;
- 1/5 din aportul zilnic de grăsimi.
De asemenea, este important să știm că carbohidrații ar trebui să fie grăsimi complexe, saturate. Nu trebuie să uitați nici de vitamine și minerale. Această compoziție sugerează că micul dejun ar trebui să fie nutritiv, dar nu greu.
Se poate părea că toate acestea sunt dificile și nu există timp să ne gândim dimineața la compoziția a ceea ce avem la micul dejun. De fapt, nu este atât de dificil dacă luați micul dejun cu alimentele recomandate de nutriționiști. Și nu sunt atât de puțini și este destul de posibil să faci micul dejun variat, ușor de preparat și gustos.
Deci, ce recomandă nutriționiștii să mănânce la micul dejun.
- Terci - cerealele conțin atât proteine și carbohidrați de care avem nevoie, cât și vitamine și minerale. Nutriționiștii consideră că este mai bine să mănânci terci la micul dejun, mai ales dacă îl fierbi în lapte și adaugi o bucată mică de unt. Probabil, nu doar că în grădinițe, terciul este cel mai adesea dat la micul dejun. Pentru o schimbare, terciul poate fi fiert și în apă, adăugând apoi fructe proaspete, gem de fructe sau miere.
- Laptele și produsele lactate sunt surse bune de proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Există, de asemenea, o mare selecție aici. Nu este timp să gătești terci - toarnă lapte, chefir, iaurt peste cereale sau musli. Nutriționiștii nu prea acceptă un astfel de mic dejun, dar dacă nu în fiecare zi, atunci puteți cumpăra doar cereale sau muesli destinate alimentației dietetice sau sportive. Departamentele de dietă și farmaciile vând suplimente utile - fibre și tărâțe, pot fi adăugate și la iaurt sau chefir. Brânza de vaci este excelentă pentru micul dejun, adăugați fructe proaspete sau fructe uscate - aceasta este atât gustoasă, cât și sănătoasă. Produsele din brânză de vaci (caserole, prăjituri cu brânză) sunt un mic dejun excelent. Brânza este un produs lactat preferat de mulți. Deoarece pâinea este considerată un bun adaos de mic dejun, în special cu făină integrală, sandvișurile cu brânză sunt perfecte pentru o masă de dimineață.
- Ouăle, mâncare tradițională de dimineață, conțin proteine și vitamine. - mic dejun excelent, dar nu în fiecare zi.
- Carne si peste sunt potrivite și pentru micul dejun, deoarece conțin proteine, vitamine și minerale, principalul lucru de reținut este că micul dejun nu trebuie să fie greu, așa că prăjit și gras nu este pentru masa de dimineață.
Cum să mâncați micul dejun în mod corespunzător
Ce este mai bine să mănânci la micul dejun - așa cum am spus, există o mulțime de produse pentru micul dejun, combinați, faceți micul dejun echilibrat, diferit, ținând cont de preferințele dvs. de gust, de activitățile dvs. Și, desigur, în orice caz ar trebui să existe o măsură. Nu mâncați micul dejun este rău, dar nici nu ar trebui să mâncați în exces.
- Dacă sunteți mai implicat în munca mentală și, în același timp, stați la birou toată ziua, atunci un mic dejun prea copios în loc de o încărcătură de vigoare poate avea efectul opus - somnolență. Apropo, pentru a activa activitatea mentală, mâncați niște ciocolată sau adăugați miere la micul dejun.
- Dacă sunteți mai angajat în munca fizică, atunci iaurtul, cerealele sau brânza de vaci la micul dejun, desigur, nu vă vor satisface. Mâncați micul dejun cu alimente care conțin mai multe proteine - carne, pește, ouă, brânză, cereale pe bază de lapte.
În acest moment, am vrut să închei conversația pe această temă - ce este mai bine să mănânci la micul dejun, dar mi-am amintit despre băuturi, deoarece ele o parte integrantă a mic dejun.
Lapte - am vorbit deja despre asta, este o băutură bună la micul dejun. Suc - dacă este proaspăt stors - excelent. Dar, cel mai adesea, suntem obișnuiți să ne înveselim cu cafea sau ceai tare. Nu voi vorbi despre beneficiile sau pericolele acestor băuturi - acesta este un subiect separat pentru conversație. În ceea ce privește micul dejun, am ajuns la concluzia că, dacă micul dejun este o ceașcă de cafea și o țigară, atunci acest lucru este inacceptabil. Dacă cafeaua sau ceaiul sunt un plus la produsele despre care am vorbit, atunci de ce nu. Apropo, o băutură minunată pentru micul dejun - cacao cu lapte - este proteina, vitaminele și mineralele, precum și veselia și energia.
Cu o notă de veselie și energie, puteți încheia conversația despre micul dejun.
Noroc!
P.S. Mâncați micul dejun ca un rege ... dacă vă amintiți, am început conversația cu expresii celebre. Personal, nu prea sunt de acord cu ei. Da, micul dejun ar trebui să fie, ar trebui să fie hrănitor, dar acesta este doar 1/3 din aportul zilnic de calorii.
Iar restul 2/3? Deci acesta este prânzul, dacă dai cina inamicului? Sau cea mai mare parte a prânzului dvs. dacă luați masa ca un cerșetor? Personal, în familia noastră micul dejun este obligatoriu, dar nu pot să-l numesc masa principală.
Apropo, conform științei antice a alimentației sănătoase - Ayurveda - cea mai mare cantitate de alimente ar trebui să cadă la prânz, apoi se dovedește că expresia „ia masa ca un rege” ar fi mai corectă ...
Ce părere ai despre această? Astept parerea ta in comentarii.
Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.
Pentru a fi activ și vesel, astfel încât să aveți suficientă energie pentru întreaga zi, astfel încât să nu vă simțiți gol în prima jumătate a zilei, trebuie doar să respectați regula principală - asigurați-vă că mâncați în dimineaţă. Micul dejun este cea mai sănătoasă masă a zilei și nu trebuie omis niciodată sau înlocuit cu o ceașcă de cafea. Prin urmare, în acest articol, vă vom spune ce este cel mai bun pentru micul dejun.
Dimineața mineralele și mineralele sunt absorbite cel mai bine. Dacă doriți să vă formați și să pierdeți cantitatea necesară de kilograme sau pur și simplu să vă mențineți greutatea actuală, atunci ar trebui să respectați regulile următoare fără greș.
TOP 5 alimente sănătoase pentru micul dejun
Terci cu cereale integrale
De ce terciul este cel mai bun fel de mâncare pentru mâine? Răspunsul este suficient de simplu. Da, totul pentru că terciurile sunt carbohidrați complecși care sunt absorbiți de organism încet, prin urmare veți fi plini mult timp și nu veți simți în curând foame. Cel mai bine este să mănânci cereale obținute din boabe necojite și neșlefuite, care sunt practic fără nicio prelucrare, deoarece conțin multă fibră. Acesta din urmă curăță corpul și îndepărtează toxinele. De exemplu, orzul perlat, orezul brun, grâul și meiul sunt, de asemenea, foarte bogate în minerale și componente cu care te vei simți plin de putere și energie. Dacă nu este în totalitate gustos pentru dvs. în forma sa pură, puteți diversifica terciul cu fructe uscate sau fructe proaspete, fructe de pădure și miere. De asemenea, puteți adăuga grăsimi sănătoase, cum ar fi nuci, semințe sau semințe de susan. Crutoanele din cereale integrale sunt, de asemenea, un mic dejun excelent. Se amestecă ouăle, laptele și sarea, se înmoaie pâinea și se prăjește în ulei de floarea soarelui.
Brânză degresată
Curdul este un aliment care vă alimentează corpul cu calciu și proteine. Desigur, luăm brânză de vaci cu conținut zero de grăsimi sau cât mai puțin posibil. O varietate foarte largă de feluri de mâncare poate fi preparată din brânză de vaci. Dacă aveți un dinte dulce, vă puteți răsfăța cu brânză de vaci cu miere, fructe, fructe uscate, puteți adăuga și puțină gem sau conserve, iar din brânza de vaci dulce se obțin prăjituri delicioase de brânză. Dacă preferați sărat, coagul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi vi se potrivește.
Ouă
Dacă luați micul dejun dimineața și, după o oră sau două din nou, vă este foame, încercați să mâncați ouă fierte sau o omletă dimineața, senzația de sațietate nu vă va părăsi mult timp. Puteți adăuga roșii, ardei grași, busuioc și multe altele la omletă. Acest mic dejun vă va oferi proteine pentru întreaga zi.
Boabe și fructe
Dacă decideți să urmați o nutriție adecvată și un mic dejun sănătos, fructele și fructele trebuie să fie prezente în dieta dumneavoastră. Principalul lucru este să nu exagerați cu cantitatea. Puteți alege acele fructe care vă plac cel mai mult și puteți lua micul dejun cu ele sau, chiar mai bine, puteți face o salată de legume din diferite fructe de padure și fructe, condimentând cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Toate fructele conțin fructoză, deci cel mai bine sunt consumate dimineața.
Iaurt
Numai iaurtul ar trebui să fie natural, fără zahăr și alți aditivi chimici. Acest produs normalizează colesterolul. Ce ar putea fi mai minunat dacă dimineața vă ajutați să vă treziți intestinele și să lucrați cu toată puterea. Iaurtul conține ciuperci benefice și lactobacili care stabilizează metabolismul și ajută la funcționarea tractului gastro-intestinal. Dacă bei iaurt cu conținut scăzut de grăsimi dimineața, se produce suc gastric, care favorizează absorbția rapidă a alimentelor. Este foarte gustos să consumi fulgi de ovăz cu iaurt natural dimineața. Cel mai bun mic dejun pe care ți-l poți imagina.
Cele mai sănătoase rețete de mic dejun
Nu trebuie să omiteți o masă atât de importantă, așa cum este mic dejun sanatos ajută să rămâneți vigilenți și energici pe tot parcursul zilei. Pentru a vă diversifica meniul și a nu vă gândi dimineața ce să mâncați, scrieți un meniu pentru întreaga săptămână. Mai jos sunt câteva rețete simple:
- Salată de frumusețe franceză. 2 linguri. I și fulgi de ovăz se toarnă 5 linguri. l. apă fiartă rece, lăsați să se așeze aproximativ o oră. Apoi, adăugați 3 linguri. l. lapte fiert rece, zahăr după gust și un măr ras anterior pe o răzătoare fină (cu coajă). Condimentați salata cu suc de lămâie.
- Brânză de vaci cu fructe, fructe de pădure sau ierburi. Se amestecă 200 g de brânză de vaci cu fructe, fructe de pădure sau ierburi mărunțite (de exemplu, pătrunjel sau mărar). În prima opțiune, puteți adăuga miere și nuci, dacă doriți, în a doua - smântână degresată.
- Omletă cu proteine cu ierburi. Luăm 3 ouă și separăm albușurile de gălbenușuri, apoi batem albușurile până când apare spuma și adăugăm ierburile, piperul, sarea. Trimitem cele primite în tigaie sau, chiar mai bine, în multicooker.
- Salata de pui. Tăiați în cuburi aproximativ 150 g file de pui fiert, felii - piper bulgaresc, înjumătățit - roșii cherry, împărțiți rucola în frunze. Condimentați salata cu ulei de măsline.
Sper că aveți deja dorința de a vă trezi devreme mâine dimineață și de a vă face un mic dejun delicios, nutritiv și sănătos pentru dvs.
Începutul zilei. Te gândești mult timp la ce sănătos și gustos să gătești la micul dejun și, în cele din urmă, mergi la muncă înfometat sau îți înfometi sandvișuri cu unt în a te-a a oasprezecea oară? Nu vă faceți griji, am pregătit câteva rețete ușoare pentru pansamentul dvs. de dimineață. Cu ajutorul lor, puteți diversifica meniul de dimineață și chiar puteți pierde în greutate cu câteva kilograme.
Principiile unei bune alimentații
Deci, ce să mănânci la micul dejun când alimentație adecvată? Alimente care conțin carbohidrați esențiali, proteine și grăsimi într-o formă inofensivă. Aceasta nu include alimentele care conțin zahăr și făină albă. Carbohidrații simpli din care sunt compuși se depun pe părțile laterale, abdomen și talie.
Cea mai bună opțiune sunt cerealele din cereale integrale sau pâinea, care vă vor face să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Mănâncă fructe și legume ca sursă de vitamine și minerale.
Opțiunile de mic dejun dietetic includ patru grupuri de alimente:
Fructe si legume.
Produse lactate și lactate fermentate;
Cereale întregi și zdrobite: fulgi de ovăz, hrișcă, orez brun, mei etc .;
Ouă și carne de pui, curcan.
Fructele și legumele vă permit să vă mențineți motilitatea intestinală într-o formă bună, laptele și produsele pe bază de acesta completează lipsa de calciu din organism, cerealele conțin o gamă întreagă de vitamine și carbohidrați complecși. Rămân în corp mult timp și dau o senzație de plenitudine pentru întreaga zi. Ouăle și carnea sunt o sursă de proteine, care sunt elementele de bază ale mușchilor.
Ce alimente să alegi pentru micul dejun cu nutriție adecvată? Depinde de tipul de activitate. Dacă faceți sport înainte de prânz, includeți produse din proteine (carne de pasăre, pește, ouă) în meniul de dimineață. Pentru lucrătorii de birou angajați în munca mentală, cea mai bună opțiune ar fi un mic dejun cu carbohidrați, care include cereale.
Îți place un mic dejun englezesc clasic cu omletă și sandvișuri? Am pregătit o opțiune mai utilă special pentru dvs. Spre deosebire de soiul anterior, acesta nu lovește pancreasul și ficatul.
- 1 ou
- 2 felii de pâine cu tărâțe
- 3 linguri. linguri de masă de brânză de vaci fără zahăr
- 1 linguriță gem de cătină
- o crenguta mica de coriandru
- un cerc de roșii
Gatiti oul dupa bunul plac (fiert tare sau moale), intindeti paine cu branza de vaci. Decorați unul dintre ele deasupra cu un cerc de roșii și coriandru, al doilea cu gem.
Micul dejun clasic englezesc este sărac în fibre, care sunt necesare pentru funcția intestinală sănătoasă, vitamine și minerale. Pentru a-și umple deficitul, pur și simplu înlocuiți untul cu masa de caș și folosiți Borodino sau cereale integrale în loc de pâine albă. Nutriționiștii recomandă consumul de ouă nu mai mult de o dată pe săptămână. În loc de pui, puteți folosi prepelița, au mai puțin colesterol.
Apropo, nu uitați să vă familiarizați cu ai noștri pentru un singur lucru.
Muesli cu variații
Nu puteți garanta întotdeauna calitatea produselor din magazin. În schimb, un mic dejun pregătit cu propriile mâini vă va încărca cu energie și vioiciune. Durează doar 20 de minute și puțină răbdare pentru a crea o capodoperă culinară. Cel mai popular mic dejun este fulgi de ovăz, însoțit de fructe și fructe de pădure, în funcție de sezon. Am dat trei opțiuni: cu prune, cu pere și afine.
Muesli cu prune și cireșe
- 5 linguri. linguri de fulgi de ovăz
- o jumătate de cană de prune și cireșe
- 3 linguri. linguri de iaurt
- draga dupa bunul plac
- 3 linguri. linguri de suc de portocale
Fierbeți fulgii cu apă clocotită, lăsați-l să se infuzeze timp de 2 minute. Aruncați cu prune, sferturi și cireșe. Umpleți cu iaurt.
Muesli cu pere
- o jumătate de cană de chefir
- 2 linguri. linguri de fulgi de grâu
- 3 linguri. linguri de fulgi de ovăz
- o jumătate de pere
- 1 linguriță miere
Se amestecă chefirul și mierea până se omogenizează. Se presară felii de pere și cereale. Amesteca bine. Micul dejun este gata!
Muesli cu afine
- o jumătate de cană de iaurt
- 4 linguri. linguri de fulgi de ovăz
- 2 linguri. linguri de fulgi de grâu
- o jumătate de cană de afine sau coacăze
- 1 lingură. o lingură de semințe de susan
Adăugați fructe de pădure la fulgi de ovăz și fulgi de grâu, turnate cu iaurt. Presărați deasupra semințe de susan.
Brânză de vaci sau brânză proaspătă cu fructe
Micul dejun cu brânză oferă dimineața cantitatea necesară de calciu și proteine. Fă-le dacă vrei să-ți întărești oasele și dinții. Brânza proaspătă este bună și pentru o masă de dimineață. În ceea ce privește compoziția, este similară celei anterioare. Iată o rețetă pentru fiecare produs.
Rețetă de caș
- 125 g brânză de vaci dietetică
- 250 g fructe și fructe de pădure
- 3 linguri. linguri de fulgi de secară
- 2-3 linguri de apă minerală liniștită
- 1 lingură. lingura de miere
Se amestecă brânza de vaci cu apă minerală. Se macină până se omogenizează, se adaugă bucăți de fructe. Se presară fulgi de secară, se îndulcește cu miere, dacă se dorește.
Rețetă de brânză
- 1-2 căni de ananas
- curry
Tăiați ananasul în cuburi, sare și piper, amestecați cu brânză.
Salate de mic dejun
Pentru o gustare de casă, puteți face salate ușoare. Adăugați o felie mică de pâine cu cereale integrale și un mic dejun complet este gata.
Amestec de castravete
- 3-4 linguri. linguri de germeni de grâu
- 2 castraveți mici
- 1 jumătate de morcov ardei gras
- 3 linguri. oțet balsamic
- 3 linguri. linguri de iaurt dietetic
- miere, sare și piper după gust
Tăiați castraveții și piperul în fâșii. Tocam morcovii. Se amestecă ingredientele pentru dressing. Se amestecă castraveții, morcovii, ardeii. Se adauga muguri si se presara cu sos de iaurt. Se amestecă din nou și se lasă să fiarbă timp de 20 de minute.
Salată de mozzarella
- 2 roșii
- 4 frunze de busuioc
- câteva bile de mozzarella
Tăiați roșiile felii și așezați-le pe o farfurie într-un singur strat. Se acoperă cu felii de mozzarella și se ornează cu busuioc. Se adaugă sare și piper după gust.
Sandwich de ridiche sau morcov
Dacă nu îți vine deloc să gătești, prepară sandvișuri sănătoase. Rapid și delicios!
Rețetă de ridiche
- 1-2 felii de pâine neagră
- 2 linguri. linguri de crema de branza moale
- 4 ridichi proaspete
- 0,5 linguri de oțet balsamic și suc de lime într-un raport de 1: 1
- câteva frunze de rucola sau ceai verde
Se amestecă crema de brânză, oțetul balsamic și sucul de lămâie. Se întinde masa de brânză pe feliile de pâine. Tăiați ridichile în felii, așezați-le pe pâine, ornați-le cu rucola deasupra.
Rețetă de morcov
- 2 jumătăți de pâine integrală
- 1 morcov
- crema de branza moale
- 1 lingură. o lingură de stafide
- 1 linguriță de coriandru
- crenguta de patrunjel si marar optional
Tocăm morcovii pe răzătoarea fină, sare. Se întinde crema de brânză pe pâine și se acoperă cu o masă de morcovi, se presară deasupra coriandru și ierburi tocate mărunt. Închideți capacul cu a doua jumătate a pâinii.
Terci de cereale
Porridge cu apă sau lapte cu fructe adăugate vă va înveseli și va energiza pentru întreaga zi. Nu utilizați mai mult de 80 g de cereale uscate de persoană.
Terci de mei de mere cu afine la cuptorul cu microunde
Meiul este ușor de digerat și are un efect mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge decât alte boabe. Este o sursă bună de magneziu, care afectează funcția inimii și este, de asemenea, benefic pentru astm și migrene. În plus, meiul este o sursă excelentă de fier și fosfor, accelerează procesele metabolice din organism.
- 1 pahar de apă
- 1/3 cană de mei
- 1 măr
- 1 mână de afine
- 1 lingură. o lingură de sirop de arțar
- 1 vârf de scorțișoară și nucșoară
- Sarat la gust
Înainte de a fierbe meiul, clătiți-l cu apă caldă de 5-6 ori. Apoi terciul nu va avea un gust amar. Se toarnă o jumătate de pahar de apă peste cereale, se presară cu sare și cuptor cu microunde timp de 5 minute la putere maximă. A doua oară, adăugați o parte din apă și puneți-o timp de 2-3 minute, amestecați și din nou în cuptor pentru 2 minute. Terciul este gata. Acum tăiați merele după cum doriți, adăugați la vrac, turnați sirop și presărați afine și scorțișoară. Se amestecă și puteți începe micul dejun.
Rade dovleacul, pune-l în bolul multicooker. Se acoperă cu orez și se toarnă cu un amestec de apă și lapte. Puneți modul „terci de lapte”. Micul dejun va fi gata în 20-25 de minute.
Încercați ceai verde în loc de cafea. Revigorează nu mai puțin, saturează organismul cu antioxidanți.
Dacă absolut nu poți trăi fără cafeaua de dimineață, nu bea mai mult de o ceașcă și întotdeauna, cu mesele.
Un pahar de suc proaspăt stors (legume sau fructe) este bun și pentru masa de dimineață. Puteți face în mod arbitrar orice combinație de legume sau fructe, imaginația dvs. nu este limitată de nimic.
Apropo, un alt tip de băutură sănătoasă sunt smoothie-urile. Pentru cei care urmează o dietă, site-ul este acolo.
Pentru mine personal, această întrebare nu merită - este necesar să luați micul dejun dimineața? Sunt sigur că în familia noastră este obișnuit să mâncăm dimineața. Dar auzi adesea că mulți nu iau micul dejun dintr-un motiv sau altul - cineva pur și simplu nu are timp (este mai bine să dormi 20-30 de minute în plus) și cineva pur și simplu nu se poate aduce la micul dejun. Întotdeauna presupun că corpul nostru va fi mult mai util dacă facem ceva sau mâncăm ceva cu plăcere.
Unii ar putea spune că conversația despre micul dejun poate fi încheiată în acest moment. Dacă vă place - luați micul dejun, dacă nu vă place - nu-l luați ...
Dar trebuie să recunoașteți că suntem foarte des conduși de obiceiurile noastre. Și un obicei, atât dăunător, cât și util, este un lucru dobândit și, dacă doriți, puteți scăpa de unul dăunător și dobândi unul util - principalul lucru este să găsiți motivația necesară.
Și înainte de a vorbi pentru sau împotriva micului dejun, să ne ocupăm în continuare de această problemă.
Avantajele micului dejun - da sau nu
Ca în orice număr, opiniile sunt diferite, sau mai bine zis există două dintre ele: unii spun - „Micul dejun este rău”, alții - "Mic dejun sanatos"... Și cine are dreptate?
Micul dejun este prost
Mai des, acest lucru este spus de adepții învățăturilor lui P. Bragg. În cartea sa Miracolul postului, el a scris:
Pentru mine micul dejun este mâncare inutilă. Corpul s-a odihnit toată noaptea, nu a irosit energie. De ce, după o lungă odihnă, stomacul ar trebui să se încarce cu un mic dejun abundent? Prin urmare, repet încă o dată: „Trebuie să câștigi mâncare prin activitate fizică”. Un alt motiv pentru care susțin viața fără micul dejun este acela că micul dejun epuizează energia acumulată de corp în somn.
Cine este P. Bragg și îi putem lua cuvintele pentru adevăr?
După cum spune Wikipedia:
Paul Chappius Bragg este un cunoscut personaj din medicina alternativă americană, naturist, promotor al stilului de viață sănătos, lider al mișcării americane de alimentație sănătoasă, om de afaceri și showman.
Cu siguranță P. Bragg poate fi un exemplu pentru noi toți. După ce a trăit peste 80 de ani, a fost puternic, mobil, flexibil. Era sănătos, plin de optimism și veselie. A muncit 12 ore pe zi, a înotat mult, a mers la munte, a făcut jogging mulți kilometri și era pasionat de surf. Dar postul l-a ajutat doar?
Însuși P. Bregg a descris în ce loc minunat a trăit - o zonă de aer curat și apă curată, a mâncat doar alimente de înaltă calitate și sănătoase, nu a mâncat niciodată în exces, a băut apă distilată, a luat vitamine, nu a fumat, nu a băut alcool .
Și, după cum spun medicii, adversarii învățăturilor sale, P. Bregg, care nu mânca micul dejun și nu folosea un post săptămânal 24 de ore, i-au făcut rău corpului. Dar, cu sănătatea sa ideală, stilul de viață ideal pe care l-a condus și condițiile ideale în care a trăit, acest lucru nu i-a putut afecta în mod vizibil sănătatea.
Este sănătos să luați micul dejun
„Nu sări peste micul dejun”, - sfătuiește celebrul doctor american R. Handerson. El scrie:
Foarte des la începutul zilei de lucru, fără a verifica încă lista pacienților, știu deja exact cum mă voi simți până la prânz. Explicația este foarte simplă - este vorba despre micul dejun. Sunt unul dintre cei care arată ca un pui de urs amabil dacă aș lua micul dejun și ca un canibal grizzly, dacă din anumite motive nu am avut timp să iau micul dejun.
Dacă numai starea noastră de spirit a fost motivul pentru care ne-am întreba dacă este bine pentru noi să luăm micul dejun, atunci această problemă nu ar merita nici măcar să ne păstrăm atenția. Este clar că este important să menții o dispoziție bună, afectează și sănătatea fizică și mentală a unei persoane. Cred doar că, fără să luați micul dejun, puteți găsi și alte motive pentru a vă menține buna dispoziție.
Trebuie să iau micul dejun dimineața 
Pentru a decide dacă aveți nevoie de micul dejun, trebuie să înțelegeți impactul mesei de dimineață asupra sănătății noastre.
- Observațiile medicilor arată că foarte des atacurile de cord apar dimineața. Acest lucru se explică după cum urmează: lipiciul trombocitelor scade noaptea, iar atunci când o persoană se trezește, crește brusc - și aceasta este probabilitatea unui atac de cord. Consumul de alimente și lichide dimineața face ca trombocitele să fie mai puțin lipicioase. Cea mai bună prevenire a infarctului de dimineață este micul dejun, care reduce semnificativ riscul formării cheagurilor de sânge. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele de peste 50 de ani care sunt expuse riscului. Puteți citi mai multe despre cauzele cheagurilor de sânge.
Probabil că tinerii tocmai au spus: „Da, ne vom gândi mai târziu”... Dar încă nu am terminat conversația.
- Există o credință puternică în rândul oamenilor de știință că persoanele care iau micul dejun în mod regulat sunt mai puțin susceptibile de a fi supraponderale. Cum este legat acest lucru? E simplu. Există, desigur, multe motive pentru a fi supraponderal. Unul dintre multe este un metabolism lent. Dimineața, după somn, metabolismul este încetinit pentru toată lumea, fără excepție. Deci, micul dejun ne poate trezi corpul, îl poate aduce la starea normală de lucru, iar metabolismul, datorită micului dejun, accelerează chiar cu 3-4%. Dar cei care refuză micul dejun, metabolismul, dimpotrivă, este cu 4-5% mai lent decât norma.
- Pentru a menține o greutate normală, nutriționiștii recomandă să mănânce mai bine mai des și în porții mici, de cel puțin 4 - 5 ori pe zi. . Și întrucât corpul nostru este pregătit să ardă calorii în prima jumătate a zilei, atunci, în consecință, cu cât începem să mâncăm mai devreme, cu atât vom mânca mai puțin în a doua jumătate a zilei.
Și acesta nu este tot răspunsul la întrebarea: „De ce trebuie să iau micul dejun dimineața?”
- Pentru munca normala tractului gastro-intestinal, este important să respectați dieta corectă, și anume, nu este recomandat să faceți pauze lungi între mese. De asemenea, pauzele lungi între mese provoacă fluctuații ale nivelului de zahăr. Fără a lua micul dejun, facem în mod deliberat această pauză suficient de lungă. Lipsa micului dejun provoacă boala biliară, deoarece peste noapte bilă stagnează în tractul biliar și vezica biliară. Aportul alimentar de dimineață stimulează scurgerea bilei din ficat.
- Cercetările efectuate de oamenii de știință au dovedit că micul dejun poate îmbunătăți atenția și memoria. După ce a mâncat, glucoza intră în sângele unei persoane, ceea ce este pur și simplu necesar pentru funcționarea normală a creierului. Oamenii de știință britanici au efectuat un studiu în rândul copiilor. Deci, copiii care iau micul dejun dimineața studiază mai bine, ratează cursurile mai rar și, potrivit oamenilor de știință, au un IQ mai mare.
- Medicii spun că micul dejun ajută să fie mai rezistent la stres și la supraîncărcarea nervoasă. Micul dejun nu numai că ne ajută corpul să „pornească”, dar îl energizează și pentru întreaga zi, sporind astfel eficiența.
Cred că ați primit informații cuprinzătoare despre beneficiile micului dejun, indiferent dacă trebuie să luați micul dejun dimineața.
Fiecare dintre noi are de ales - să accepte pentru adevăr opinia că „micul dejun este rău” sau să fie de acord că „micul dejun este bun”. Am făcut alegerea noastră cu mult timp în urmă - luăm micul dejun în fiecare dimineață și, după ce am scris acest articol, am fost convins că alegerea noastră este corectă.
Ce alegere ai făcut?
P.S. Micul dejun este un subiect destul de voluminos, astfel încât acest articol nu încheie conversația despre acesta. Și dacă ați ales motto-ul pentru dvs.: „Este sănătos să luați micul dejun”, atunci trebuie să înțelegeți că micul dejun nu trebuie doar să fie, ci trebuie să fie corect. Cum să te antrenezi să iei micul dejun? La ce oră pentru micul dejun? Care este cel mai bun pentru micul dejun? - veți găsi răspunsuri la aceste întrebări și, de asemenea, urmăriți videoclipul.
Ai grijă de tine și de cei dragi și fii sănătos!
Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.
Deseori fugim la serviciu sau la școală, uitând de micul dejun. Poate că aceasta nu este chiar o masă atât de importantă. La urma urmei, există și prânz și cină. Și chiar contează ce alimente consumăm. Vă vom spune mai multe despre acest lucru în articol.
Mic dejun corect- este foarte important... Toată lumea a auzit acest lucru, dar puțini oameni îi acordă atenție - munca este mai importantă.
Între timp, femeile ar trebui să-și amintească toate acestea mancare sanatoasa trebuie să mâncăm dimineața, astfel încât să fie mai bine asimilați și să ne poată servi frumusețea.
Ei spun asta cina greșită adaugă probleme cu figura, iar micul dejun greșit înrăutățește starea pielii și a părului... Deci, este mai bine să ascultați părerea celor care numesc micul dejun fundamentul frumuseții și sănătății și să folosiți acele alimente care nu împovără corpul, dar îi conferă putere și energie.
Lucrul este că mic dejun sanatos...
- activează activitatea tuturor organelor și sistemelor prin creșterea eficienței activităților noastre, orice am face;
- ajută mențineți greutatea în mod normal, evitați alimentația în exces și reduceți foamea;
- reduce sentimentele de letargie și somnolență datorită creșterii nivelului de zahăr din sânge;
- întărește relațiile de familie, deoarece masa de dimineață poate reuni părinți, copii, rude etc;
- servește ca moment de „relaxare” pentru cei care nu pot trăi fără dulciuri sau alte produse dăunătoare.
Articolele anterioare au tratat subiecte:
- Cele mai bune alimente pentru slăbit
Primul loc este luat pe bună dreptate de sucul de portocale - oferă o cantitate bogată de vitamine și minerale, care sunt suficiente pentru întreaga zi. Nu degeaba vedem deseori acest suc în cinematografele europene și americane - în aceste țări sunt obișnuiți să-l bea în fiecare dimineață.
Dacă nu există suc de portocale, beți suc de legume sau fructe- va face și mult bine.
Cafea - fără zahăr și cu smântână va aduce beneficii excepționale corpului, încărcându-vă cu energie și vigoare pentru întreaga zi.
Ceai - această băutură nu revigorează decât cafeaua tare dar nu se potrivește tuturor. Includeți ceai verde sau hibiscus într-un mic dejun sănătos - cu siguranță nu va fi mai rău.
Produse lactate– ajuta la stabilirea proceselor metabolice în organism, în urma căreia starea noastră de spirit și bunăstarea se îmbunătățesc. Este adevărat, un mic dejun cu adevărat sănătos nu poate consta doar din iaurt sau lapte. Încercați să combinați produsele lactate cu alte feluri de mâncare (de exemplu, terci sau brânză de vaci).
Cacao - „deținător de record” pentru beneficii pe care o aduce corpului uman. Vitamine, proteine, minerale - asta obțineți cu o ceașcă de cacao aromată. De ce aveți nevoie pentru un început excelent de zi!
Video
Mic dejun întrerupt. Frumos videoclip
Mai multe articole despre alimente:
Îți mulțumesc pentru articol - îmi place. Un simplu clic, iar autorul este foarte mulțumit.
Alimente
- Băuturi de fitness
- Dieta de slăbit
- Dieta cu ovăz
- Totul despre băuturi energizante
- Totul despre aminoacizi
- Totul despre proteine
Barele cu proteine sunt cel mai frecvent supliment sportiv disponibil. Acest produs popular vă permite nu numai să vă bucurați bine de dulceață, ci și să luați o gustare după antrenamente active în sala de gimnastică.
Pentru prima dată acest produs a apărut în țara soarelui răsărit. Avea un nume destul de romantic „aji-no-moto” - care înseamnă „suflet al gustului”. Abia acum înțelegem că sub această poveste de dragoste stă adevărul teribil al potențiatorului gustului.
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Cu el ne începem ziua. Cu toate acestea, mulți oameni nu acordă nicio importanță acestui lucru. Vă vom spune despre importanța micului dejun, precum și cu ce produse nu ar trebui să începeți dimineața.
