Покупка продуктов и напитков по самым низким ценам. Так уменьшают расходы на питание в Германии, Голландии и Австрии. Покупая продукты в недорогих супермаркетах, потребители стараются четко следовать заранее намеченному списку. Американцы ради экономии на еде больше покупают макаронные изделия.
Немцы никогда не выбрасывают продукты. Закупаться в Германии принято раз в неделю или десять дней. Делается это, когда холодильник становится практически пустым.
Откладывают покупку дорогих вещей. И европейцы, и американцы предпочитают отложить покупку таких вещей как автомобиль, лодки, дома, бытовая техника и мебель, до тех пор пока не накопят нужную сумму или хотя бы большую ее часть.
Делают сбережения. Любовью к копилкам особенно славятся немцы. Они в течение года заполняют огромные свинки-копилки мелочью, а потом обменивают в специальном автомате и тратят на отпуск и путешествия. Вечером, приходя домой, немцы высыпают всю мелочь из кошелька в свою банку, и в его портмоне остаются лишь купюры. Такая экономия выливается в немалую сумму - 1000–1500 евро за год.
Менее частый выход «в свет». Французы, англичане и немцы не балуют себя вечерними развлечениями вне дома: кинотеатрами, концертами, театрами и т.д. Они стараются посещать больше бесплатных уличных концертов и выставок, покупать билеты в театр за час до начала представления, когда они дешевле. Ходить в музеи именно в тот день, когда в них пускают бесплатно.
Планирование расходов. Здесь лучший пример подают англичане: они никогда не потратят ни фунта без необходимости. То же самое характерно для каждой голландской семьи, которая четко знает, на что будут потрачены деньги со следующей зарплаты.
Экономия на воде. Немцы, англичане, голландцы закрывают воду даже на три минуты, пока чистят зубы. Воду в ванну вообще не набирают, моются только в душе - так расходуется гораздо меньше воды. Обычно в каждом доме в Голландии стоит бойлер, который нагревает необходимое количество воды. Еще дальше пошли китайцы – они никогда не выливают воду, которой моют овощи. Потом используют ее, чтобы поливать цветы.
Реже используют обогревающие приборы и кондиционеры. Англичане, голландцы, немцы ложатся спать в свитерах и теплых шарфах. В их домах холодно, потому что они экономят на отоплении.
Уменьшение расходов на покупку одежды и обуви. Более трети немцев экономят при покупке одежды, причем об этом чаще всего заявляют женщины, а не мужчины. В США люди также предпочитают покупать товары менее известных и более дешевых марок, здесь пользуются спросом магазины б/у одежды. Французы любят одеваться на распродажах.
«Уходя, гасите свет!» Американцы и немцы, выходя из комнаты, обязательно выключают свет. В Германии все электроприборы после использования немедленно выключаются, причем так, чтобы не горела ни одна лампочка. По расчетам немецких специалистов, подобная «горящая ерунда» может вылиться за год в сотню евро. В Китае жители домов устанавливают энергосберегающее оборудование: краны с горячей и холодной водой на фотоэлементах и подъездное освещение на звукоэлементах. Пример: в темном подъезде стоит громко хлопнуть в ладоши - включается свет. Пока он погаснет сам по себе, человек успевает дождаться лифта или дойти до второго этажа, где еще раз хлопнет в ладоши и снова включится свет.
Реже используют автомобиль. Ради экономии на топливе англичане, немцы, голландцы предпочитают ездить на работу на велосипеде. Этим видом транспорта не чураются даже высокопоставленные чиновники и банкиры. На задних стеклах автомашин в Великобритании можно увидеть броские наклейки: «Все на велосипеды!», «Экономь горючее - пересаживайся на лошадь!». К услугам велосипедистов в Голландии отдельные дорожки, свои светофоры. Понятно, что велосипеды – это не только экономия на бензине, но и на походе в спортзал.
Услуга «подвезу тебя». В Голландии принято экономить на бензине так. Сегодня ты подбрасываешь своего соседа на работу, а завтра он тебя.
Реже посещают бары и кафе. Так экономят на повседневных расходах 48% жителей Германии, 45% Франции, 41% Австрии и 42% Италии. Европейцы теперь предпочитают покупать в кафе пищу «на вынос», чтобы не платить за обслуживание. Американцы носят еду на работу из дома, да и алкогольными напитками тоже наслаждаются в квартире, а не в барах. Чехи покупают меньше готовых блюд и больше основных продуктов, из которых сами готовят дома.
Заказывают «бюджетное» меню. С началом кризиса жители Италии стали заказывать в кафе на завтрак вместо традиционного круассана недорогой и питательный бутерброд с колбасой - это стоит на один евро меньше. Известные во всем мире гурманы-французы реже ходят в любимые рестораны, отдавая предпочтение дешевой пиццерии. Вместо вина большинство французов выбирает теперь… обычную воду, а жители Италии вместо чашки кофе заказывают воду с лимоном.
Отказ от домашних застолий. Немцы не будут устраивать у себя дома званые обеды и ужины. Они подсчитали, что это экономит как минимум сто евро. Они с большим удовольствием отправятся с друзьями в ресторан, где каждый заплатит за себя и не потратит лишнего.
Типичного европейца принято рисовать в голове обеспеченным, холеным и сытым человеком, который не отказывает себе в удовольствии поужинать на террасе мишленовского ресторана с вином или отправиться на уикенд в Париж. Но даже если оставить все перечисленные характеристики на месте, то они не будут отметать тот факт, что европейцы – те еще экономщики. Безусловно, молодого поколения это касается в большей степени, чем взрослых представителей среднего класса, но свои бережливые привычки есть у всех. В разных странах эти «экономные» трюки различаются, но все же общее связующее звено в них можно найти и, возможно, что-то взять себе на заметку.
На еде и напитках
В каждой европейской стране есть такое понятие, как супермаркет экономкласса – магазин, где собраны самые дешевые виды базовой продуктовой корзины и где постоянно устраиваются специальные акции на покупку двух и более товаров по более низкой цене. Кроме того, в Европе никто не считает постыдным вместо одного магазина пройтись по четырем-пяти, покупая в одном туалетную бумагу со скидкой, в другом – свежие овощи, в третьем – две бутылки вина по цене одной, в четвертом – домашние оливки и фету на развес.
Мар 21 2017 в 1:42 PDT
На коммунальных платежах
Те, кто хоть раз летал в Италию, в Грецию или в Испанию зимой, раскрыли для себя тот самый главный минус, о котором «летние» путешественники даже понятия не имеют: в этих красивых домах с засаженными цветущими растениями балконами ужасно холодно зимой, а прогревать помещение – крайне затратное занятие. У многих квартир на юге Европы банально нет центрального отопления, но есть электрические обогреватели, которые включаются пунктуально – только на то время, когда хозяин или хозяйка находятся дома, чтобы сумма в квитках за свет не выходила за рамки приличия. Экономия на платежах сказывается на образе жизни: многие предпочитают по утрам поскорей отлучаться из дома, чтобы не включать обогреватель, покупают теплые пижамы и одеяла, используют минимум бытовой техники, а еще не слишком жалуют гостей, которые по 40 минут принимают ванну, ведь обогрев воды часто также идет от электрического бойлера...
Янв 21 2017 в 12:48 PST
На одежде
При всем разнообразии всевозможных магазинов на центральных европейских улицах – от именитых бутиков до доступного масс-маркета – у молодежи в фаворе маленькие магазинчики, которые объединяет понятие «гуманной» политики продаж. Это может быть как секонд-хенд, который дает европейцам ощущение, что они не поощряют капитализм и эксплуатацию рабочих рук в бедных странах хотя бы на этапе покупки одежды (и кстати, в том же Амстердаме вы с удивлением обнаружите, что одежда в секонд-хендах еще и дороже, чем в обычных магазинах), так и крошечный магазин местных дизайнеров или локальный маркет вроде тех, что сейчас набирают популярность в Москве.
Апр 27 2017 в 3:42 PDT
На автомобилях
Экономия начинается уже на этапе выбора машины, ведь чем компактнее будет автомобиль, тем легче его будет припарковать в центре города, а чем меньше у него будет лошадиных сил, тем ниже будет ежегодный налог на владение им. Ни для кого не секрет, что машина в Европе является скорей роскошью, чем необходимостью, хотя нас, русских, это шокирует, ведь хороший подержанный автомобиль стоит там почти в два раза дешевле, чем у нас. Но вся хитрость заключается в том, что после покупки вы легко «догоните» разницу в цене за счет использования машины: например, отдавая за паркинг по 4 евро в час, меняя масло в автомастерской за 150 евро или раскошеливаясь на штрафы за превышение скорости.
Апр 15 2017 в 4:24 PDT
На праздниках
Традиция бронировать под торжество огромный зал с колоннами, заказывать на всех гостей еду и напитки и организовывать специальную развлекательную программу – это чисто русское явление, которое смело воспел Робби Уильямс в своем последнем клипе Party Like Russian. Европейцы же чем ближе к северу, тем скромней относятся к любому празднику – будь то хоть свадьба, хоть день рождения. Последний, в принципе, частенько превращается в подобие рядовой дружеской встречи: подарки дарят только близкие друзья, а все остальные гости приносят свои закуски и самостоятельно оплачивают алкоголь.
Апр 15 2017 в 9:07 PDT
На транспорте
Толчком для экономии на транспорте, несмотря на всю романтизацию велосипедной культуры, все же не в последнюю очередь является стоимость билета: от 1,5 евро в Восточной Европе до почти 5 евро в какой-нибудь Швеции за одну поездку на метро. Проездные и молодежные накопительные карточки стоят дешевле, но в месяц все равно легко могут обходиться в 50–70 евро в зависимости от страны. Велосипед в таком случае является настоящим спасением – свой собственный автономный вид транспорта, который ничего не стоит. Хотя слово «ничего» стоило бы пояснить: например, в Париже штраф за езду в пьяном виде на велосипеде равняется штрафу за нетрезвую езду на автомобиле, а в Барселоне, если вас поймают за выезд на красный и с музыкой в наушниках, то легко обяжут отдать государству 250 евро за оба нарушения.
Фев 17 2017 в 10:03 PST
На аренде жилья
Популярный сериал «Девочки» заканчивается вполне реальным сегодня в Европе сценарием: героини решают растить ребенка одной из них вместе как друзья, которые фактически превратились в семью. У российских депутатов на этот случай будет свое мнение, но как бы ни возмущались консерваторы-традиционалисты и обычные критиканы Европы, во многих странах уже давно процветает то, что можно вольно охарактеризовать как «хипстерский коммунизм», – молодые люди и девушки не стремятся снять себе отдельное жилье, а намеренно живут с соседями и, вместо того чтобы жаловаться на отсутствие личного пространства в 35 лет, искренне кайфуют от того, что устраивают ужины и вечеринки с сожителями, делят с ними расходы на коммуналку и оставляют им своих питомцев, когда уезжают на выходные в Берлин.
Апр 29 2017 в 11:03 PDT
Взято с http://www.rg.ru/2015/02/09/zhizn-deshevle-site.html#
По оценкам экспертов, в 2015 году доходы россиян могут снизиться, поэтому экономить надо начинать уже сегодня. Жители других стран, которые уже переживали сложные периоды в экономике, научились выходить из ситуации с минимальными потерями. Лучше всех в мире экономить в быту научились немцы, австрийцы и голландцы.
"Российская газета" попыталась собрать не только наиболее эффективные, но и самые нетрадиционные способы личной и семейной бережливости.
Не делать из еды культа
Каждые четверо из десяти голландцев и австрийцев всегда покупают самую дешевую еду. Любой кореец с гордостью заявит, что в его семье всегда экономят на еде. В Великобритании растет популярность интернет-магазинов, торгующих просроченными продуктами питания: товары в них втрое-вчетверо дешевле свежих аналогов. Британцы называют такое питание "антикризисной диетой".
Египтяне экономят на еде по-своему: на завтрак едят фасолевую кашу с растительными котлетками из тамейи (состав: бобы, зелень, специи). Говорят, после такого завтрака есть не хочется до вечера.
Старое лучше нового
Немцы первым делом отказываются от покупок бытовой техники и продолжают ездить на подержанных и откровенно старых машинах. В прошлом году средний возраст автомобилей в Германии достиг рекордной отметки в 8,7 лет - то есть, экономить на новых авто немцы начали с первыми признаками кризиса-2009. Средний возраст немецких авто тогда не превышал 7,7 лет.
Аналогичная картина в США: среднему американскому автомобилю нынче около 11 лет.
Растет в США популярность сайтов "отдам бесплатно", где можно подыскать себе дармовую мебель и бытовую технику, одежду и обувь и даже самого черта в ступе.
Женская логика
Кореянки покупают мужьям цветные рубашки - чтобы реже стирать и экономить порошок.
Австралийки вешают свежевыстиранные рубашки на плечики в ванную рядом с душем. Пока моются сами, пар "гладит" рубашку, экономя электроэнергию на утюг.
Американки редко стригутся и посещают салоны красоты. С приходом кризиса они даже волосы стали красить дома, когда подсчитали, что это сэкономит 560 долларов в месяц.
Француженки обожают распродажи, заранее планируют их посещение, для чего даже берут отгулы на работе. Купить одежду с распродажи можно с приличной скидкой, которая доходит до 70-80 процентов.
Испанки исповедуют принцип: "Старый сапог лучше новых двух, не экономьте на ремонте, а сэкономьте на лишней обуви".
Бразильянки призывают своих домашних по утрам не ходить в туалет, а сразу бежать в душ и там в процессе мытья справлять малую нужду. Они считают, что один раз в день не спустив воду в унитазе, использовав душ по принципу "два в одном", можно получить значительную экономию.
Назло электросчетчику
В Польше в чайник наливают воды ровно столько, чтобы ее хватило только на одно чаепитие. В кризис 2009 года во всех комендатурах полиции было запрещено пользоваться электрочайниками, а также приказано вывернуть каждую вторую электрическую лампочку.
Англичане отключают дверной электрозвонок, когда никого нет дома. Австралийцы выдергивают из розеток вилки питания неиспользуемых домашних приборов - чтобы исключить электропотребление в режиме "standby”.
Финны советуют мыть чаще окна, потому что с грязными, согласно исследованию, свет приходится включать раньше. Не стоит, по мнению финнов, часто заглядывать в полупустой холодильник: от постоянного открывания дверцы расход электричества заметно увеличивается.
В Эстонии предпочитают включать электрорадиаторы лишь на ночь, когда энергия дешевле. А днем можно запихнуть в духовку газовой плиты 18 кирпичей, накалить их минут за 15-20, а потом открыть духовку - и тепла хватит на много часов. Пара включений вентилятора распространит его по всей квартире.
Вместе - дружная семья
В Ирландии, чтобы пережить тяжелые времена, некоторые семьи на одну неделю в месяц отказываются от всех покупок и платежей. Любыми методами, но совершенно не тратить деньги. Поскольку это возможно лишь в теории, на практике расходы снижаются до 50-40 процентов обычной недельной нормы, а в следующую неделю неизбежно растут на 25-30 процентов. Но совокупная экономия составляет около трети недельных затрат - тоже неплохой результат!
В Бельгии у супругов принято ежемесячно "сбрасываться" на общие расходы или распределять их: за что-то платит муж, за что-то - жена. Все это обсуждается на семейных советах, где попутно выявляются дополнительные резервы экономии.
И один из комментариев к статье:
26.02.2015 - 21:25
Дмитрий Будков
Дааа))) Вот она наша мечта 90-х, Америка, Европа - лучшая жизнь! Нее тогда мы всего не знали и не понимали, а у них всегда процветало жлобство. И жизни они не видят, всё экономят, эконо, эко, эк))) Вот сейчас я очень рад что родился и живу в России! Есть у меня парочка знакомых живущих в европе. Франция - изначально в домах нет отопления (не юг) даже батарей, купаются в одной ванне всей семьёй и раковине! приехала к ним мама жены, замёрзла, пошла купила маленький эл. обогреватель, включила. Дочь: спасибо мама ты урезала наш бюджет на 500 евро за 2 дня))) И так у всех! Они тупо завидую нам, что мы так вольно живём, их так жаба душит что Русские деревенщины ни в чём себе не отказывают. Вот и фигню про нас всякую придумывают и гнобят нас. А европейцы как мне сказали грянули ещё те и алкаши. Вед они придумали духи дабы отбить от себя вонь! Хе-хе вот так!
Коммунальная экономия
«Экономия воды и электроэнергии - у них в крови. Мне кажется, они с этим рождаются. У них такого нет, чтобы свет по всей квартире горел. Они за этим постоянно следят», - рассказывает итальянская эмигрантка Нина Сидоренко. По ее словам, европейская бережливость иногда перерастает даже в жадность. Например, когда европейцы принимают душ, вода у них постоянно не течет. Итальянец зайдет в душевую кабину, намокнет и обязательно выключит воду. Затем он намылится и только после этого вновь включит душ, чтобы обмыться. При этом их искренне удивляет и возмущает расточительность выходцев из бывшего СССР, которые по полчаса могут стоять под открытым душем просто ради удовольствия. «Иногда доходит до смешного. Особо экономные итальянки ставят таз и собирают в него воду после душа. А потом этой водой моют полы в квартире или доме», - рассказывает Нина Сидоренко.
Подобная бережливость характерна и для голландцев. Оно и понятно, ведь за коммунальные платежи приходится платить много. Например, арендная плата за скромную квартиру составляет в месяц порядка 750 евро. При этом за коммунальные платежи приходится выкладывать по 250-300 евро, а в отопительный сезон и того больше. «Ванные здесь принимают редко - выходит дорого. Я знаю пару семей, где отцы гоняют дочек из душа, которые, по их мнению, там слишком долго стоят. Они им просто отключают воду, чтобы те выходили», - рассказала Мария, несколько лет назад переехавшая из Украины в Голландию.
В добавок к этому европейцы обязательно устанавливают в своих домах «экономную» сантехнику. Все их унитазы оборудованы двойной кнопкой смыва: нажатие одной из них сливает только полбачка воды.
Кроме того, чтобы экономить горячую воду, европейские хозяйки в последние годы активно используют моющие средства и порошки, которые растворяются в холодной воде и после которых не нужно ополаскивать посуду. При этом мало кто из них используют проточную воду для мытья посуды - это считается транжирством. Тарелки и чашки моют в тазике и только потом промывают их проточной водой.
Особого внимания заслуживает практика отопления своих жилищ. Во многих европейских квартирах нет центрального отопления, вместо них работают индивидуальные двухконтурные котлы. А в южных странах, например в Италии, нет и того. «У них есть «штупы» - это такая железная печка на колесиках, наподобие нашей буржуйки. Только она отапливается не дровами, а газом из баллона, который прикручивается к печке. Когда наступают холода, они отапливают свои помещения этой печкой, перемещая из комнаты в комнату», - рассказывает Нина Сидоренко. Недостаток этого метода отопления налицо - если печку выключить, тепло быстро улетучивается. Ночью ее не топят - небезопасно, поэтому ночами у них в помещениях становится весьма прохладно. Но итальянцев это не смущает. Чтобы не мерзнуть, они активно утепляются: спят в пижамах на теплом фланелевом белье под зимними толстыми одеялами.
И, главное, европейцам даже в голову не приходит мысль не оплатить коммунальные услуги. Для них это святое. Никаких просрочек и реструктуризаций. Первое, на что откладываются деньги из зарплат, пенсий и стипендий, - на аренду и коммуналку.
«Неделя хомяков»
Обедать в кафе?! Заказать на обед пиццу или суши?! Большинство европейцев считают это непозволительной роскошью. «Многие люди берут с собой еду, приготовленную дома. Или ходят в столовые при компании. Обедать в кафе - дорого. Это не так, как в Украине - можно выйти и пообедать за 40-60 грн. В Нидерландах это гораздо дороже», - рассказывает голландец Ханс Рамаекерс.
По его словам, в дорогие рестораны уже никто не ходит - предпочитают искать более доступные заведения с хорошей кухней. Причем, если раньше состоятельные голландцы могли себе позволить посещать рестораны дважды в месяц, то сейчас ограничивают себя и устраивают гастрономические праздники высокой кухни не чаще одного раза в 30 дней.
При этом средний класс не выходит из дому без бутербродов и питья: зачем тратить деньги на перекус где-то в кафе?
Это характерно и для жителей других стран ЕС. «Семьи с детьми сначала кушают дома, а потом выходят в свет. Так экономится много денег. А большинство людей экономят деньги, выходя в свет не слишком часто. Если раньше делали это обычно три раза в месяц, то сейчас начинают выходить только один раз», - рассказывает 35-летний житель болгарской Софии Дмитрий Атанасов.
Также среди болгар очень распространенный способ экономии - это использование членских карт. Самая популярная в Болгарии - карта SCI. Ее обладатели могут сэкономить до 20% на счетах в кафе и ресторанах. Также есть скидочные карточки от телефонных компаний для местных клиентов, дисконты по кредитным картам - обычно до 10%.
Стремясь сэкономить деньги на питании, европейцы просто обожают разнообразные акции от супермаркетов. «Пару раз в квартал в голландских супермаркетах «Албер Хейн» объявляются так называемые «недели хомяков». Так вот, народ во время этих «хомячьих недель» забивает свои холодильники до отказа. Причем впрок покупается не только мясо и рыба, а даже хлеб! Его кладут тоже в морозилки и по мере надобности достают оттуда и размораживают просто на воздухе. Микроволновки в Голландии не любят. После разморозки хлеб очень даже съедобный. Украинский хлеб развалился бы, а их - нет», - рассказывает Мария.
Еще один из способов экономии в Европе - отказ от закупки продуктов в одном супермаркете. «Многие люди закупают продукты в разных супермаркетах - ищут скидки на разные товары. В одном - овощи, в другом - рыбу, в третьем - мясо и сыр. Так выходит дешевле», - говорит Ханс Рамаекерс.
Голодные праздники
Обильные и продолжительные застолья - это не по-европейски. Никто из них не готовит оливье ведрами, с богатыми закусками, выпивкой и несколькими горячими блюдами. Все значительно проще. Гостеприимные хозяева вполне могут в качестве закусок выставить на стол только чипсы и орешки. И это никого не смущает. Есть и другая распространенная практика - гости должны прийти со своей едой. «Если зовут гостей, то хозяин готовит одно или два блюда, а остальное гости сами приносят. Каждый идет с каким-то блюдом», - рассказывает австрийка Виктория Нойманн.
Дарить дорогие подарки в Европе тоже не принято. Например, средняя стоимость подарка имениннику обычно составляет 10-15 евро, не больше. Можно меньше.
«Если идешь к другу и знаешь, что кормить на этом вечере не будут, можешь подарить ему бутылку пива», - рассказывает о голландских нравах Мария.
Приглашенным на свадьбу придется раскошелиться чуть больше. И то, если они идут не только на роспись, где молодые получают исключительно цветы и словесные поздравления. Родственники молодоженов, приглашенные на застолье в кафе, должны подарить виновникам торжества где-то по 50-100 евро. «Интересно, что молодожены записывают, кто и сколько им подарил на свадьбу, и когда этот человек приглашает на собственное торжество, они обязаны ему «отдарить» такую же сумму, не меньше», - рассказывает Нина Сидоренко.
Ну и, конечно же, все европейцы не прочь поесть и погулять на «шарик». Это абсолютно не считается зазорным, и эту особенность активно используют различные продавцы. «Например, продавец в австрийском мебельном магазине настойчиво рекомендует моему мужу в день его рождения прийти и получить бесплатно порцию жареной картошки и бифштекс. И многие приходят», - рассказывает Виктория Нойманн.
Скромный «прикид»
Европейцы, как и украинцы, соблюдают на работе дресс-код. А вот требование ежедневно менять одежду совсем необязательно, хотя и принято во многих странах. Офисные служащие обычно имеют в своем гардеробе два-три деловых костюма, не больше. Обновляют его каждый сезон только люди с достатком выше среднего. Все остальные носят свою одежду несколько лет подряд. То же самое касается и обуви. И никаких дорогих шуб, которыми можно «шикануть», или дорогих брендов.
«Все дорогие бренды типа Versace или Max Mara не котируются. Ищем одежду красивую, но более дешевую. И все ждут скидок. В этот период покупаем 2-3 обновки на сезон», - рассказывает Ханс Рамаекерс.
В Италии, например, максимальные скидки на одежду и обувь объявляются перед Рождеством и 15 августа. В это время все итальянцы тратят деньги на обновки, которые уценивают на 70%, а иногда и все 90%.
А еще европейцы не гнушаются секонд-хендом. «Богачи на секон-хенд ходят редко, хотя тоже забегают, чтобы найти интересные античные вещи. А средний класс, студенты и малоимущие практически все там покупают - и одежду, и мебель, и шторы, и игрушки...» - рассказывает Мария.
Но, несмотря на свою бережливость, соседствующую со скупостью, в Европе считается хорошим тоном помогать малоимущим и нуждающимся. «У нас принято отдавать одежду родственникам или в сиротские дома»,- констатирует болгарин Дмитрий Атанасов.
А в Голландии вообще магазины по продаже секонд-хенда держат волонтеры. Деньги, вырученные за поношенные вещи, они отправляют на добрые дела: детям в Африку или в украинские детские дома. Причем, продавцы-волонтеры не получают за работу на таких «секонд-хендах» никаких зарплат. Здесь с этим строго.
РИА Рейтинг - 6 дек. Доля расходов на продукты питания в структуре бюджетов семей является одним из важных социально-экономических индикаторов, характеризующих уровень жизни в том или ином государстве. Доля таких расходов в бюджетах семей существенно различается в отдельных странах, как и условия жизни населения.
В благополучных странах с высокими доходами и сравнительно невысокими ценами на продукты расходы на питание составляют не более 15% от потребительских затрат семьи. Остальные средства жители таких стран могут позволить себе потратить на развлечения, путешествия, посещение ресторанов, образование, одежду и прочее.
Население менее богатых стран вынуждено тратить на еду гораздо более значительную часть своих средств (до 40%-50% от потребительских расходов), т.к. уровень их благосостояния не позволяет расходовать существенные суммы на второстепенные, по сравнению с продуктами, ценности. В таких странах также наблюдается существенное влияние динамики продуктовых цен на уровень жизни населения - повышение цен приводит к росту и без того высокой доли затрат на питание, при этом, соответственно снижаются доли расходов на другие потребности.
Очередной рейтинг европейских стран по доле расходов на продукты питания в семейных бюджетах, подготовленный экспертами РИА Рейтинг, во многом подтверждает вышеприведенные предположения. Рейтинг был составлен на основе собранных официальных данных о бюджетах домашних хозяйств в государствах Европы по итогам 2015 года. Страны в рейтинге отранжированы в порядке возрастания доли расходов на продукты питания в структуре потребительских расходов семей. Для большей иллюстрации повседневной жизни европейских граждан в рейтинге приведены также данные по доле их расходов на табачные и алкогольные изделия, на посещение ресторанов, кафе и отелей, а также культурно-досуговые мероприятия.
Хлеб насущный
Лидером рейтинга по-прежнему остается Люксембург. Жители этого небольшого государства тратят на покупку продуктов питания лишь 8,6% своих расходов. При этом по сравнению с прошлым годом эта доля еще несколько уменьшилась. Далее располагаются Нидерланды с 10,0% совокупных расходов, замыкает тройку Великобритания с 11,0%. Также менее 12% расходов тратят на продукты жители Дании, Австрии, Норвегии и Швейцарии.
В целом следует отметить, что в большинстве случаев существует обратная связь между долей расходов на еду и таким показателем, как ВВП на душу населения, который является одним из главных индикаторов экономического развития страны.
Наибольшую долю в потребительских расходах на продукты питания имеют восточноевропейские страны, и в том числе, страны бывшего СССР. На последнем месте в рейтинге находится Украина, переживающая сложнейший период в своей постсоветской истории. Жители этой страны вынуждены тратить на еду более половины своих расходов. Высокая доля расходов на питание также отмечается в Казахстане и Молдове - более 40%.
Россия занимает в рейтинге 32 место, располагаясь между Болгарией и Литвой. По итогам 2015 года жители нашей страны тратили на еду 32% своих потребительских расходов, что на 3,5 п.п. больше, чем в 2014 году. Увеличение этого показателя за год произошло на фоне падения реальных располагаемых доходов населения на 4% и роста цен на продовольственные товары на 14%.
Однако отметим, что показатель 32% усредненный. В разных регионах нашей обширной и многонациональной страны в силу экономических и ментальных особенностей ее жителей доля еды в структуре потребительских расходов колеблется от 58,7% в Республике Дагестан до 24,1% в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре (различие почти в 2,5 раза). Кроме названной Республики Дагестан существенную долю своих потребительских расходов на продукты направляют жители Республики Крым (48,5%), Республики Ингушетия (44,7%) и Республики Бурятия (43,7%). Всего же более 40% своих потребительских расходов тратят на еду жители 9 субъектов РФ.
Наименьшую долю в потребительских расходах расходы на продукты составляют в Ханты-Мансийском автономном округе (24,1%), Ямало-Ненецком автономном округе (25,1%), в Республике Татарстан и в Московской области (по 25,9%).
В немалой степени доля затрат на продукты питания в разрезе регионов зависит от уровня благосостояния, но немаловажное значение имеют также уровень цен на продукты, исторически сложившиеся традиции быта в том или ином регионе.
Вредные привычки и развлечения
Самую низкую долю расходов на эти товары имеют Люксембург, Кипр и Молдова. В перечисленных странах жители тратят на алкоголь и табак не более 1,5% от потребительских расходов.
Наиболее высокая доля расходов отмечается в восточноевропейских странах - в Румынии (7,8%), Сербии (4,6%) и Болгарии (4,4%).
Россия располагается в середине рейтинга, занимая 22 место из 40. В семейном бюджете наших соотечественников траты на алкогольную продукцию и табак составляют 3%, ближайшими соседями являются Чехия и Словакия. Такую позицию нашей страны, вероятно, можно объяснить относительно невысокими ценами на алкоголь и табак.
Доля затрат семейного бюджета на кафе, рестораны и отели, также определенным образом свидетельствует об уровне жизни в той или иной стране. Как правило, чем выше этот показатель, тем благополучнее условия жизни. Однако некоторое влияние на расходы жителей стран на питание вне дома оказывают и исторические привычки населения.
Самая большая доля затрат на общественное питание и гостиницы в структуре расходов семей наблюдается в Швейцарии - 10,6%. На втором месте Португалия - с 10,4%, на третьем - Греция с 9,9%. Россия по этому показателю располагается в нижней части рейтинга с долей расходов на рестораны и отели в 3,5% (3,6% год назад). Практически такую же долю имеют Норвегия и Македония.
Наименьший показатель в Европе по расходам на кафе и рестораны зафиксирован у жителей Румынии - 1,4%. Следом расположились их соседи - жители Молдовы - 1,7% и украинцы - 2,4%.
Экспертами РИА Рейтинг был рассмотрен также показатель доли расходов в семейных бюджетах европейских стран на досуг и культуру. Доля таких расходов также напрямую зависит от уровня доходов населения. Наибольшую долю расходов на культуру, досуг и развлечения имеют благополучные западноевропейские страны - Швеция (18,7%), Великобритания (13,0%) и Австрия (11,5%). Причем у первых двух стран доля расходов на досуг и культуру даже превышает долю расходов на еду.
Самую низкую долю в 1,4% демонстрирует Молдова. Также низкий показатель имеют Украина (1,8%) и Македония (2,5%). Причем жители Украины тратят на алкогольные напитки и табак в 2 раза больше средств, чем на культуру и досуг.
Россия по доле расходов на досуг и культуру находится в середине списка европейских государств с показателем в 6,7%. Эта доля снижается - в прошлом году она составляла 7,1%. Примерно такую же долю имеют Словакия и Польша.
Интересно также рассмотреть суммарную долю расходов европейских граждан на «вредные привычки» и развлечения (сумма всех представленных в рейтинге показателей за исключением расходов на еду). В данном случае лидерами с наибольшей долей трат являются Швейцария (23,5%), Великобритания (23,0%) и Австрия (20,7%). Примечательно, что в первой десятке наряду с развитыми европейскими государствами находится и Эстония (19,0%).
Меньше всего в структуре своего бюджета отводят на «вредные привычки» и развлечения жители Молдовы, Украины и Македонии — 4,5%, 8,0% и 9,5%. Нижняя часть представлена преимущественно странами из бывшего СССР и бывшего советского лагеря. Исключением стала, как ни странно, Италия, занявшая 32 место с 11,8%. По всей видимости, итальянцы при их достаточно высоких доходах, не любят платить за развлечения или расслабляются как-то иначе, чем соседняя с ними Швейцария. Россия в данном случае разделила с Румынией 27-28 место (13,2%).
В целом, структура расходов семейного бюджета в масштабах стран со временем меняется незначительно, за исключением случаев серьезных экономических изменений. В ближайшее время эксперты РИА Рейтинг существенных перестановок в рейтинге не ожидают, во всяком случае, в нижней и верхней его частях. Для России в следующем году можно ожидать некоторого снижения доли расходов на продукты питания, что будет обусловлено прогнозируемым замедлением темпов снижения доходов населения на фоне относительно невысокой инфляции.
РИА Рейтинг - это универсальное рейтинговое агентство медиагруппы МИА «Россия сегодня» , специализирующееся на оценке состояния компаний, регионов, банков, отраслей и кредитных рисков. Основными направлениями деятельности агентства являются: присвоение кредитных рейтингов и рейтингов надежности банкам, предприятиям, регионам, муниципальным образованиям, страховым компаниям, ценным бумагам, другим экономическим объектам; экономические исследования в финансовом, корпоративном и государственном секторах.
МИА «Россия сегодня» - международная медиагруппа, миссией которой является оперативное, взвешенное и объективное освещение событий в мире, информирование аудитории о различных взглядах на ключевые события. РИА Рейтинг в составе МИА «Россия сегодня» входит в линейку информационных ресурсов агентства, включающих также: РИА Новости , Р-Спорт , РИА Недвижимость , Прайм , ИноСМИ . МИА «Россия сегодня» лидирует по цитируемости среди российских СМИ и наращивает цитируемость своих брендов за рубежом. Агентство также занимает лидирующее положение по цитируемости в российских социальных сетях и блогосфере.
