การทำหมันกระป๋องครึ่งลิตร วิธีฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดในน้ำเดือด นึ่ง ในไมโครเวฟ เครื่องล้างจาน กระป๋องฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจาน

แม่บ้านแต่ละคนพยายามเก็บวิตามินจากผัก ผลไม้ และเห็ดไว้สำหรับฤดูหนาว วิธีหนึ่งที่พิสูจน์แล้วคือการรักษาไว้ เป็นการยากที่จะหาใครสักคนที่จะปฏิเสธชากับแยมราสเบอร์รี่โฮมเมดหรือของว่างในรูปแบบของแตงกวากรอบ ในเวลาเดียวกันเพื่อให้ช่องว่างสำหรับคุณตลอดฤดูหนาวคุณต้องฆ่าเชื้อขวดโหลให้เหมาะสม

ทำไมต้องฆ่าเชื้อขวดโหล

แบคทีเรียและจุลินทรีย์จำนวนมากอาศัยอยู่บนพื้นผิวของกระป๋อง ในระหว่างการฆ่าเชื้อพวกมันตายเนื่องจากการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

อาหารกระป๋องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับแบคทีเรียในการดำรงชีวิตและขยายพันธุ์ หากคุณปฏิเสธการทำหมัน จุลินทรีย์จะเริ่มกระบวนการหมักในช่องว่างและปริมาณสำรองของคุณจะลดลง ซึ่งมักส่งผลให้เปลือกตาบวมหรือน้ำเกลือขุ่น

การเตรียมกระป๋องฆ่าเชื้อ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผักดองหรือแยม คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อก่อน

1. ตรวจสอบกระป๋องเพื่อหาเศษหรือรอยแตก การบิ่นที่คอจะทำให้เกิดอาการบวมและฉีกขาดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โถที่แตกอาจระเบิดได้หากเทน้ำเดือดลงไป
2. ควรล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและผงทำความสะอาด เช็ดขวดโหลด้วยผ้าขนหนูหรือวางทิ้งไว้บนโต๊ะให้แห้งสักครู่ แนะนำให้ใช้ภาชนะแห้งเท่านั้นสำหรับการฆ่าเชื้อ

นี่เป็นวิธีที่เก่าแก่และน่าเชื่อถือที่สุด คุณแม่และคุณย่าคงใช้วิธีนี้ อย่างไรก็ตาม การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำสามารถทำได้หลายวิธี

1. ใช้กาน้ำชา ตุรกี หรือภาชนะอื่นๆ ที่มีคอแคบ โถวางบนกาน้ำชาที่กำลังเดือดหรือใส่ชาวเติร์กคว่ำลงในคอ กระป๋องลิตรฆ่าเชื้อ 7-10 นาที กระป๋องสามลิตร - 15 นาที ตามกฎแล้ว หยดน้ำจะหยุดก่อตัวบนขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์
2. ด้วยการใช้ฝากลมพิเศษที่มีช่องเปิดสำหรับคอกระป๋อง ในกรณีนี้ ให้ปิดฝาหม้อต้มน้ำเดือด (อาจมีรูกลมหนึ่งรูหรือมากกว่า) แล้วใส่ไหโดยคว่ำคอลง หากคุณไม่มีอุปกรณ์มหัศจรรย์ คุณสามารถใช้ตะแกรงโลหะธรรมดาได้ ในกรณีนี้ ไอน้ำส่วนใหญ่จะสูญเปล่าและจะทำให้ความชื้นและอุณหภูมิในครัวเพิ่มขึ้นซึ่งไม่พึงปรารถนาในฤดูร้อน
3. ในหม้อไอน้ำสองครั้ง หากคุณเป็นเจ้าของผู้ช่วยที่มีประโยชน์ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้วิธีการฆ่าเชื้อนี้ได้ กระป๋องสะอาดวางในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15 นาทีและเปิดโหมดการทำอาหาร ข้อเสียของวิธีนี้ ได้แก่ ความสามารถในการฆ่าเชื้อกระป๋องจำนวนน้อย เนื่องจากเครื่องนึ่งควรมีพื้นที่มาก

กระป๋องฆ่าเชื้อในเตาอบ

ใส่ขวดที่สะอาดและแห้งเสมอในเตาอบและเปิดเครื่องให้สูงสุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่สูงกว่า 200 องศา หลังจาก 10 นาที ปิดเตาอบ ทิ้งขวดโหลไว้ให้เย็น ห้ามเปิดเตาอบทันที เนื่องจากแก้วอาจแตกเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ

วิธีนี้สะดวกสำหรับความสามารถในการฆ่าเชื้อหลายกระป๋องในคราวเดียวเป็นหลัก นอกจากนี้อุณหภูมิในเตาอบยังสูงกว่าอุณหภูมิไอน้ำซึ่งช่วยให้สามารถฆ่าเชื้อโรคได้มากขึ้น

การฆ่าเชื้อกระป๋องในเตาไมโครเวฟ

นี่เป็นวิธีฆ่าเชื้อที่เร็วและง่ายที่สุด ขึ้นอยู่กับปริมาณของไมโครเวฟ กระป๋องสะอาดหนึ่งกระป๋องหรือมากกว่านั้นจะถูกวางไว้ในนั้น ด้านล่างของกระป๋องต้องคลุมด้วยน้ำประมาณ 2 ซม. ไมโครเวฟจะอุ่นน้ำไม่ให้ร้อน น้ำในกระป๋องจะเดือดและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ กระป๋องแห้งในเตาไมโครเวฟไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ

ด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ ใช้เวลา 5-7 นาทีในการฆ่าเชื้อโรค

กระป๋องฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจาน

ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือสามารถใส่กระป๋องลงในเครื่องล้างจานได้โดยล้างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นอกจากนี้ ในระหว่างการฆ่าเชื้อ คุณไม่จำเป็นต้องถูกรบกวนโดยกระป๋อง และคุณสามารถอุทิศเวลาทั้งหมดของคุณให้กับการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเย็บตะเข็บ

ดังนั้น เครื่องล้างจานจะเปิดที่อุณหภูมิสูงสุด (อย่างน้อย 60 องศา) โดยไม่ต้องเติมสารทำความสะอาด

ข้อเสียของวิธีนี้คือ อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อต่ำสามารถสังเกตได้ ดังนั้นผลจะแย่กว่าเมื่อใช้ไอน้ำหรือเตาอบ

วิธีการฆ่าเชื้อฝา

ควรล้างฝาเช่นกระป๋องก่อนฆ่าเชื้อและตรวจดูรอยบุบ รอยขีดข่วน หรือสนิมอย่างระมัดระวัง แนะนำให้เปลี่ยนฝาเกลียวทุกปี

ฝาที่สะอาดสามารถจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหรือฆ่าเชื้อในเตาอบพร้อมกับเหยือก ไม่ควรฆ่าเชื้อฝาโลหะในไมโครเวฟไม่ว่าในกรณีใดๆ ซึ่งจะทำให้ฝาโลหะแตกได้

แม่บ้านหลายคนไม่ไว้วางใจการเทน้ำเดือดสองเท่าหรือสามเท่าในระหว่างการอนุรักษ์และใช้พาสเจอร์ไรส์นั่นคือการฆ่าเชื้อกระป๋องพร้อมกับช่องว่าง ตามกฎแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บรักษาแตงกวาเห็ดและในสูตรที่มีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้กระทะก้นกว้างขนาดใหญ่ สำหรับกระป๋องสามลิตรอ่างเคลือบฟันนั้นสมบูรณ์แบบ วางตะแกรงไม้หรือผ้าขนหนูบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะและวางขวดที่มีช่องว่างไว้ คอกระป๋องมีฝาปิด แต่ไม่รัดแน่น

หม้อต้องเติมน้ำอุ่นเพื่อไม่ให้ถึงคอกระป๋องประมาณ 5 ซม. หลังจากนั้นให้ตั้งหม้อไฟ เวลาพาสเจอร์ไรส์ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ โดยปกติจะใช้เวลา 15-25 นาทีหลังจากต้มน้ำ

กระป๋องพาสเจอร์ไรส์จะถูกนำออกจากน้ำอย่างระมัดระวังและรีดขึ้นทันที ขอแนะนำให้ทิ้งขวดคว่ำไว้จนเย็น

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่แม่บ้านทำเมื่อเก็บเกี่ยวผักและผลไม้

1. ใช้ผักและผลไม้ที่ล้างไม่ดี ก่อนที่คุณจะจัดวางชิ้นงานในเหยือก คุณต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลก่อน ผักสกปรกสามารถทำให้น้ำเกลือขุ่นได้ นอกจากนี้ จะไม่มีใครชอบทรายกรุบบนฟันในขนมขบเคี้ยว
2. ใช้ฝาปิดเก่าที่ชำรุด แม้แต่ข้อบกพร่องเล็กน้อยบนฝาเกลียวก็ทำให้เกิดอาการบวมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่าลืมว่าฝาสูญญากาศ แม้จะใช้งานสะดวกมาก แต่ยังคงคุณสมบัติการกันอากาศไว้ได้ 3-4 เดือนเท่านั้น หากคุณต้องการให้ชิ้นงานของคุณมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ให้ใช้ตัวเลือกอื่น
3. การพาสเจอร์ไรซ์กระป๋องที่ไม่ถูกต้อง คุณไม่สามารถใส่กระป๋องที่มีช่องว่างโดยตรงที่ด้านล่างของจานที่มีการพาสเจอร์ไรส์ นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่ด้านข้างของกระป๋องจะสัมผัสกันเมื่อเดือด วางให้ห่างจากกัน หรือใช้ผ้าขนหนูเช็ด

ดังนั้น การฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดจึงเป็นส่วนสำคัญของการถนอมอาหาร ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการฆ่าเชื้อแบบใด ให้ปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ในกรณีนี้ จนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนๆ ด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณภายใต้ปก

วิดีโอ: วิธีการฆ่าเชื้อขวด

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อน้ำแม่บ้านสามเณรหลายคนไม่รู้และ อย่างไร เวลาขั้นตอนนี้จะต้องเกิดขึ้น นี่คือรายละเอียดในบทความนี้ ข้อมูลที่ให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคนเพราะจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมขวดโหลสำหรับช่องว่างต่างๆสำหรับฤดูหนาวได้อย่างมีคุณภาพรวมถึงวิธีการ ขวดแยมฆ่าเชื้อ.

เตรียมกระป๋อง

สำคัญ!ในการล้างกระป๋อง ให้ใช้ฟองน้ำและแปรงอันใหม่

1. ฝาเกลียวแบบใช้ซ้ำได้จะได้รับการตรวจสอบสนิมและการเสียรูป หากมีสนิมหรือรอยขีดข่วนเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ใช้ฝาครอบดังกล่าวเพื่อไม่ให้ชิ้นงานเสียหาย
2. การทำหมันจะดำเนินการด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทีละน้อยเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็วอาจทำให้ขวดแตกได้

หลังจากเลือกภาชนะแก้วทั้งหมดและล้างให้สะอาดแล้ว ให้ดำเนินการตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อหลัก มีหลายวิธี แต่ส่วนใหญ่มักจะฆ่าเชื้อกระป๋องในหม้อน้ำ

เทคโนโลยีกระบวนการผลิต

วิธีการฆ่าเชื้อนี้สะดวกต่อการใช้งานสำหรับกระป๋องขนาดเล็กที่มีความจุสูงถึง 1 ลิตร เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนนี้ กระป๋องจะถูกวางในกระทะและเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นระยะเวลาหนึ่ง (อธิบายไว้ด้านล่าง)

เมื่อเตรียมเหยือกและเลือกกระทะที่เหมาะสมแล้วให้ดำเนินการฆ่าเชื้อ:

สำคัญ!หากภาชนะแก้วไม่พอดีกับความสูงของหม้อ ให้วางภาชนะไว้ด้านข้างได้

วิธีนี้ง่ายและสะดวกมากเพราะไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและคุณสามารถประมวลผลกระป๋องจำนวนมากได้ทันทีหากมีกระทะขนาดใหญ่

อบไอน้ำฆ่าเชื้อ บนกระทะ

นี่เป็นหนึ่งในวิธีการทั่วไปในการเตรียมกระป๋องสำหรับบรรจุกระป๋อง วิธีนี้ต้องการ:

• กระทะขนาดเล็ก
• ตะแกรงโลหะ
• ธนาคาร

สำคัญ!ยิ่งหม้อต้มน้ำได้กว้างเท่าไร กระป๋องก็ยิ่งฆ่าเชื้อได้มากขึ้นเท่านั้น

กระบวนการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำมีดังนี้:

• น้ำถูกเทลงในกระทะเกือบถึงขอบแล้วจุดไฟ
• เมื่อน้ำเริ่มเดือด ตะแกรงจะวางอยู่บนกระทะ ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้ตะแกรงจากเตาอบหรือที่วางภาชนะร้อน
• กระป๋องวางอยู่บนตะแกรงโดยคว่ำคอลง
• การควบแน่นจะปรากฏที่ด้านในของภาชนะแก้ว ซึ่งจะรวบรวมเป็นหยดขนาดใหญ่และระบายกลับเข้าไปในถาด จำเป็นต้องเก็บขวดโหลไว้จนกว่าคอนเดนเสทจะล้างพื้นผิวด้านในทั้งหมด
• ภาชนะแก้วจะถูกลบออกจากตะแกรงด้วยถุงมือและวางไว้บนผ้าเช็ดตัวสะอาดบนโต๊ะโดยคว่ำคอลง

สำคัญ!ฝาสามารถแช่ในน้ำเดือดไม่กี่นาที

กระป๋องจะถูกฆ่าเชื้อภายใน 6-10 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำเดือด พวกเขาจะสะอาดเป็นเวลา 2 วัน

ดูวิดีโอ! การฆ่าเชื้อขวดถนอมอาหาร

กระป๋องอบไอน้ำสามารถฆ่าเชื้อได้ภายในกระทะ:

• วางตะแกรงหรือฝาโลหะไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
• ภาชนะแก้ววางอยู่บนตะแกรงโดยคว่ำคอลง สิ่งสำคัญคือมีระยะห่างระหว่างก้นกระทะกับคอขวดโหล
• เทน้ำและจุดไฟ
• เมื่อน้ำเริ่มเดือด ไอน้ำจะทำความสะอาดภายในกระป๋อง

ข้อดีของวิธีนี้คือไอน้ำไม่ขึ้นสูงและไม่เพิ่มความชื้นในครัว ปิดฝาหม้อเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์พิเศษ

ดูวิดีโอ! วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนบรรจุกระป๋องและปิดฝา

การทำหมัน มีช่องว่าง

กระป๋องเปล่าไม่เพียงฆ่าเชื้อได้ แต่ยัง มีช่องว่าง... โดยปกติวิธีนี้จะใช้เมื่อบรรจุกระป๋อง lecho, adjika และผัก สลัดกระป๋องขนาดเล็กซึ่งปรุงโดยใช้ต้ม

ทำอย่างไรให้ถูกต้องฆ่าเชื้อ:

• ชิ้นงานที่ร้อนจัดวางในขวดที่ล้างแล้วและปิดฝา
• วางเศษผ้าที่ก้นหม้อและวางภาชนะแก้ว
• เทน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมไหถึงคอ แต่อย่าเข้าไปในช่องด้านในเมื่อเดือด
• ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด
• จากช่วงเวลานี้ตรวจพบ 15-30 นาที

สำคัญ! ฆ่าเชื้อได้เท่าไหร่กระป๋องขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะ สำหรับ 0.5 ลิตร - 15 นาที สำหรับ 1 ลิตร - 25-30 นาที

• หลังจากเวลาที่กำหนด ภาชนะจะถูกลบออกจากน้ำร้อนด้วยแหนบพิเศษและปิดฝา

สูตรสลัดจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวมีไว้สำหรับการฆ่าเชื้อประเภทนี้เนื่องจากในกระบวนการเตรียมการผ่านการบำบัดความร้อนเพิ่มเติม

มีหลายวิธีในการฆ่าเชื้อกระป๋อง ซึ่งขึ้นอยู่กับการใช้อุณหภูมิสูงและอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆ คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการใช้ไมโครเวฟและหม้อต้มน้ำสองชั้นได้ที่เว็บไซต์ของเรา

บทสรุป

อายุการเก็บรักษาของช่องว่างสำหรับฤดูหนาวขึ้นอยู่กับการฆ่าเชื้อกระป๋องคุณภาพสูง ดังนั้น กระบวนการนี้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ภาชนะที่เตรียมอย่างไม่ถูกต้องอาจทำให้กระป๋องเสียหายและทำให้ชิ้นงานเสียหายได้

ดูวิดีโอ! การฆ่าเชื้อขวดแตงกวา - วิธีการฆ่าเชื้อดั้งเดิม

การบรรจุกระป๋องต้องปฏิบัติตามบังคับไม่เพียง แต่กับกฎสำหรับผลิตภัณฑ์เกลือและดองเท่านั้น แต่ยังต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนของภาชนะด้วย โหลแก้วที่มีฝาปิดต้องสะอาดและผ่านกรรมวิธีพิเศษ - ฆ่าเชื้อ

มีหลายวิธีในการฆ่าเชื้อขวดโหลที่บ้าน ตั้งแต่วิธีที่ง่ายที่สุด - นึ่งบนกระทะ ไปจนถึงวิธีที่ซับซ้อนที่สุด - ในหม้อทอดอากาศ ลองมาดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น เน้นข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเพื่อให้คุณสามารถเลือกวิธีที่เหมาะสำหรับคุณ ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด และอาหารกระป๋องของคุณจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดทั้งปี! และแน่นอนอย่าลืมกฎความปลอดภัยเมื่อทำงานกับกระป๋องและไอน้ำร้อน

1. นำขวดโหลที่เหมาะสมไปถนอมอาหารโดยไม่บิ่น แตก หรือบิ่น
2. ล้างจานให้สะอาดก่อนฆ่าเชื้อ ใช้สบู่ล้างจานธรรมดาหรือเบกกิ้งโซดา จากนั้นล้างขวดให้สะอาดโดยใช้น้ำไหลผ่าน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคอซึ่งสิ่งสกปรกและสนิมมักสะสมอยู่
3. ฝากระป๋องแบบใช้แล้วทิ้ง หากคุณใช้ฝาเกลียวสมัยใหม่ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ให้ตรวจสอบว่าชั้นสีด้านในไม่บุบสลาย - ไม่ควรบิ่น ขีดข่วน หรือขึ้นสนิม
4. ข้อควรจำ: ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนอุณหภูมิกะทันหันในระหว่างการฆ่าเชื้อ! กระป๋องเย็นต้องไม่แช่ในน้ำร้อนและในทางกลับกัน! เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะระเบิด จะต้องค่อยๆ ให้ความร้อน

ต้มฆ่าเชื้อ

การต้มกระป๋องในกระทะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการให้ความร้อนแก่ภาชนะ ภาชนะแก้วแช่ในน้ำจนหมดและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้ใช้หม้อขนาดใหญ่ (หรือถังเคลือบฟัน) ที่สามารถจุ่มลงในโถได้อย่างสมบูรณ์ วางท่อนไม้หรือผ้าฝ้ายสักชิ้นที่ด้านล่าง วางกระป๋องสะอาดไว้ด้านบนโดยยกคอขึ้น วางไว้ระหว่างกันด้วยผ้าสะอาดหรือผ้ากอซเพื่อไม่ให้สัมผัสกันและไม่สั่นเมื่อเดือด หากกระป๋องไม่พอดีกับหม้อ ให้วางไว้ด้านข้าง เติมน้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ความสนใจ! ระวังอย่างยิ่งเมื่อถอดกระป๋องออกจากน้ำเดือด!

ข้อดี:

ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษก็เพียงพอแล้วที่จะตุนบนกระทะที่มีความจุ

ฝาสามารถต้มพร้อมกับเหยือกในหม้อเดียวกันได้

ข้อเสีย:

ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลานาน พื้นที่โดยรอบจะชุบและอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ในการฆ่าเชื้อกระป๋องจำนวนมาก คุณต้องอุ่นน้ำทุกครั้ง

เป็นการยากที่จะเอากระป๋องออกจากน้ำเดือด

การสะสมของเกลือสามารถเกิดขึ้นได้ภายในขวดโหลเนื่องจากน้ำกระด้าง

นึ่งฆ่าเชื้อบนกระทะ

กระป๋องอบไอน้ำเป็นหนึ่งในวิธีการฆ่าเชื้อที่ได้รับความนิยมและเก่าแก่ที่สุด หลักการทำงานลดลงจนถึงการแปรรูปกระป๋องด้วยไอน้ำซึ่งเติมให้เต็มและต้มให้เดือดเหนือกระทะ

ในการฆ่าเชื้อ ให้เติมน้ำลงในหม้อแล้วติดตั้งตะแกรงจากเตาอบ ตะแกรงโลหะแบน หรือจุก - แผ่นโลหะพิเศษที่ป้องกันไม่ให้กระป๋องโดนน้ำ วางขวดโหลแก้วโดยคว่ำคอลงในรูของจุกปิด รอให้น้ำเดือดและฆ่าเชื้อภาชนะ 0.5 ลิตร - 10 นาที กระป๋องใหญ่ - 15-20 นาที ไอน้ำจากน้ำเดือดจะกลั่นตัวและไหลกลับลงไปด้านข้างหม้อ

ความสนใจ! ระวังเมื่อถอดฝาออกจากอ่างน้ำ! ไอน้ำร้อนจัด เผาตัวเองได้!

ข้อดี:

กำจัดจุลินทรีย์ทั้งหมด 100%

ทั้งขวดและฝาปิดสามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้

ข้อเสีย:

ความร้อนสูงของสิ่งแวดล้อม

ความจำเป็นในการหยุดโลหะ

เวลาฆ่าเชื้อค่อนข้างนาน

ฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ

ในไมโครเวฟ การฆ่าเชื้อทำได้เร็วมาก - 2 นาทีสำหรับกระป๋อง 0.5 ลิตร และ 3 นาทีสำหรับภาชนะ 1 ลิตร ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟขวดจะอุ่นขึ้นและแบคทีเรียทั้งหมดบนพื้นผิวจะถูกทำลาย

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำที่ด้านล่างของขวดแต่ละขวด - ประมาณ 1-1.5 ซม. วางไว้บนเครื่องเล่นแผ่นเสียง ขวดโหลขนาด 3 ลิตรไม่พอดีกับไมโครเวฟในครัวเรือนทั่วไป แต่คุณสามารถโกงได้ เทน้ำและวางในไมโครเวฟที่ด้านข้าง มีน้ำน้อยในนั้นจึงไม่หก ตั้งความถี่ไมโครเวฟระดับกลาง กำลังไฟ 700-800 วัตต์ ตั้งเวลาและเปิดไมโครเวฟ 2-3 นาที ในช่วงเวลานี้ น้ำในกระป๋องจะเดือดและฆ่าเชื้อโดยการเทไอน้ำลงไป

ความสนใจ! อย่าใส่ขวดเปล่าในไมโครเวฟโดยไม่ใช้น้ำ! ห้ามใช้ฝาโลหะปิดไว้ มิฉะนั้น ไมโครเวฟจะพัง!

ข้อดี:

การทำหมันเป็นไปอย่างรวดเร็ว

อากาศในห้องไม่ร้อนขึ้น

กระป๋องขนาดเล็กหลายกระป๋องสามารถประมวลผลได้ในคราวเดียว

ข้อเสีย:

กระป๋องขนาดใหญ่ใส่ได้ยาก

ฝาโลหะไม่สามารถฆ่าเชื้อได้

อบฆ่าเชื้อ

วิธีนี้สะดวกเมื่อคุณต้องการเตรียมภาชนะจำนวนมากเพื่อถนอมอาหาร ด้วยความร้อนสูงที่อุณหภูมิ 150-160 องศา แบคทีเรียทั้งหมดจะถูกทำลาย วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ค่อนข้างอันตราย: หากกระป๋องร้อนเกินไป กระป๋องอาจแตกได้

สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้วางขวดโหลที่ล้างและชุบน้ำหมาดๆ (!) บนตะแกรงคว่ำ เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้วแช่ภาชนะไว้จนกว่าน้ำทั้งหมดบนผนังจะแห้ง โดยเฉลี่ยแล้ว อาจใช้เวลา 15-20 นาที

ความสนใจ! อย่าร้อนมากเกินไป มิฉะนั้น กระจกอาจแตก! นำเหยือกออกจากเตาอบหลังจากทำให้เย็นลงเล็กน้อยถึง 80-90 องศา

ข้อดี:

กระบวนการที่รวดเร็วและง่ายดาย

ไม่มีเครื่องมือพิเศษที่จำเป็น

ข้อเสีย:

ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าธนาคารไม่ร้อนเกินไปและระเบิด

ฝาปิดไม่สามารถฆ่าเชื้อในเตาอบได้

วิธีการฆ่าเชื้อที่ล้ำสมัย

เมื่อหลายสิบปีก่อน ไอน้ำเป็นวิธีการหลักในการฆ่าเชื้อ ในเวลาเดียวกันขวดเล็ก ๆ ถูกวางลงบนกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือดโดยตรงและเก็บไว้ประมาณ 10-15 นาที ภาชนะขนาดใหญ่วางบนกาต้มน้ำแทนฝา ในห้องครัวที่ทันสมัย ​​มักใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า ซึ่งไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ แต่ผู้ช่วยในครัวได้ปรากฏตัวขึ้นใหม่ ทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้น ซึ่งขยายความเป็นไปได้ในการฆ่าเชื้อกระป๋องอย่างมาก

การทำหมันในหม้อไอน้ำสองครั้ง- กระป๋องที่มีฝาปิดอยู่ในหม้อต้มสองชั้นโดยคว่ำคอลงและเก็บไว้ในโหมดทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เครื่องล้างจานปลอดภัย- บรรจุภาชนะที่สะอาดลงในอุปกรณ์โดยไม่ใช้ผงและตั้งค่าระบอบการปกครองด้วยอุณหภูมิสูงสุด แต่ไม่ต่ำกว่า 60 ° C ฝาจะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีนี้

ใน multicooker- กระป๋องวางบนแท่นสำหรับนึ่งอาหาร และแปรรูปเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "นึ่ง"

ในหม้อทอดไร้น้ำมัน- เทน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะ ปิดฝา และติดตั้งบนตะแกรงด้านล่างของหม้อทอดอากาศ พวกเขาถูกประมวลผลที่อุณหภูมิ 120-140 องศาที่ความเร็วสูงเป็นเวลา 15 นาที

วิธีการฆ่าเชื้อฝา

ฝาปิดจะผ่านการฆ่าเชื้อก่อนม้วนขึ้นเสมอ ก่อนแปรรูป ให้ตรวจสอบความสมบูรณ์ของฝาครอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสนิมและมีแถบยางอยู่

วิธีที่สะดวกที่สุดคือต้มในน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำแล้วจุ่มฝากระป๋องลงไปเป็นเวลา 5 นาที หากต้มนานขึ้น อาจเสี่ยงต่อการ "ย่อย" เหงือกได้ นำฝาออกจากน้ำด้วยแหนบหรือส้อมต้มที่สะอาด ฝาเกลียวสามารถประมวลผลได้ในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนหลักในการบรรจุกระป๋องอาจเรียกได้ว่าการทำหมันกระป๋อง เนื่องจากไม่มีขั้นตอนนี้ ชิ้นงานของเราก็จะไม่ถูกจัดเก็บ เราเพียงแค่ต้องรู้

เราทราบทันทีว่ามีหลายวิธีในการฆ่าเชื้อกระป๋อง และหากครอบครัวของคุณรู้จักเพียงวิธีเดียว ให้ปรับปรุงความรู้ของคุณ ทันใดนั้นคุณจะชอบตัวเลือกของเรามากขึ้น

ดังนั้นเราจึงเลือกจำนวนกระป๋องที่ต้องการสำหรับช่องว่างของเรา พวกเขาควรจะไม่มีรอยแตก, ชิป กระป๋องล้างอย่างดีคุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาธรรมดาเป็นผงซักฟอก

วิธีการฆ่าเชื้อขวดเปล่า?

อันดับแรก เราจะหาวิธีฆ่าเชื้อขวดเปล่า นี่เป็นวิธีที่นิยมมากที่สุด

วิธีการนึ่งขวดโหลฆ่าเชื้อ

วิธีนี้เรียกได้ว่า "โบราณ" ที่สุด แม้แต่คุณย่าของเราก็ยังทำหมันขวดให้คู่สามีภรรยา สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้?

1. เราเอาหม้อใส่น้ำคลุมด้วยตาข่ายกันสาดหรือที่กั้น แทนที่จะใช้อุปกรณ์เหล่านี้ในร้านค้าฮาร์ดแวร์ คุณสามารถค้นหาสิ่งที่แนบมากับกระทะที่มีช่องสำหรับ 1 กระป๋องขึ้นไปในคราวเดียว
2. เราวางขวดคว่ำลงในช่อง เราต้มน้ำในกระทะ ดังนั้นกระป๋องจึงผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ แทนที่จะใช้กระทะ กาต้มน้ำก็เหมาะเช่นกัน โดยเราจะใส่ตาข่ายหรือหัวฉีดแทนฝา
3. นึ่งฆ่าเชื้อได้กี่กระป๋อง?ฆ่าเชื้อปริมาตร 0.5 และ 0.75 เป็นเวลา 10 นาที 1 ลิตร - 15 นาที 2 ลิตร - 20 นาที และ 3 ลิตร - 30 นาที แต่แม่บ้านหลายคนไม่ปฏิบัติตามกรอบเวลาที่กำหนดและฆ่าเชื้อขวดโหลไม่เกิน 15 นาที

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ

1. เทน้ำ 2 เซนติเมตรลงในกระป๋อง 0.75 และ 1 ลิตร ถ้าปริมาตรมาก ให้เทน้ำเพิ่มเล็กน้อย เราใส่ธนาคารในไมโครเวฟเลือกกำลังไฟ 900-1000 W เราใส่กระป๋องไม่มีฝาปิด! ใช้เวลา 5 นาทีในการฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ น้ำควรเดือด
2. จุดสำคัญ - ต้องมีน้ำในกระป๋องไม่เช่นนั้นจะระเบิด ธนาคารขนาด 2 และ 3 ลิตรถูกฆ่าเชื้อที่ด้านข้าง แต่จะต้องเทน้ำ

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ

วิธีนี้ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน ในเตาอบ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลทุกขนาดและปริมาณเท่าใดก็ได้ เท่าที่เตาอบอนุญาต วิธีนี้เปรียบได้กับการฆ่าเชื้อในไมโครเวฟเพราะสามารถฆ่าเชื้อที่ฝาได้ทันที

1. ล้างขวดโหลแล้ววางให้เปียกบนแผ่นอบหรือตะแกรงคว่ำลงในเตาอบโดยตรง
2. เราอุ่นเตาอบที่ 150 องศา ทันทีที่เตาอบร้อน เราฆ่าเชื้อกระป๋องตามเวลาที่กำหนด: 0.5 และ 0.75 ลิตร - 10 นาที 1 ลิตร - 15 นาที 2 ลิตร - 20 นาที 3 ลิตร - 25 นาที .

เมื่อใช้ร่วมกับกระป๋อง คุณสามารถใส่ฝาเปียกบนตะแกรงได้ แต่เฉพาะโลหะและไม่มียางรอง

กระป๋องฆ่าเชื้อในหม้อน้ำ (เดือด)

1. ในการฆ่าเชื้อเหยือกในหม้อน้ำ ให้นำหม้อขนาดใหญ่ เทน้ำใส่คอขวด นอกจากนี้เรายังเทน้ำลงในกระทะเพื่อให้กระป๋องยืนขึ้นในน้ำ
2. เรานำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อในลักษณะเดียวกับวิธีก่อนหน้า: 0.5 และ 0.75 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที, 2 ลิตร - 20 นาที, 3 ลิตร - 25 นาที ฝาสามารถต้มพร้อมกับไห

วิธีการฆ่าเชื้อฝา

เนื่องจากคุณไม่อยากยุ่งกับการทำหมันเป็นเวลานาน แม่บ้านหลายคนจึงมักเลือกวิธีการ วิธีฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยกัน.

1. ก่อนทำการฆ่าเชื้อที่ฝา ให้ตรวจสอบอย่างละเอียดว่าฝาปิดไม่บุบสลายโดยไม่เกิดความเสียหายที่มองเห็นได้ ฆ่าเชื้อฝาปิดพร้อมกับขวดโหลในเตาอบ ในน้ำเดือด และในไอน้ำ (โดยที่โถวางอยู่บนตะแกรง และฝาปิดฆ่าเชื้อในน้ำเดือด)
2. สามารถเตรียมฝาแยกกันได้ - ต้มในหม้อใบเล็กพร้อมน้ำ
3. เวลาในการฆ่าเชื้อของฝาปิดคือ 10 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ลวก ให้เอาฝาร้อนออกด้วยที่คีบเนื้อ

วิธีใดก็ตามที่คุณเลือกในการฆ่าเชื้อกระป๋อง ให้ระวัง กระป๋องร้อนไหม้ง่าย! ใช้ผ้าขนหนูในครัวหรือถุงมือเตาอบ และตอนนี้สามารถเติมช่องว่างของเราและปิดฝาได้

วิธีฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่า

นอกจากนี้ กระป๋องยังผ่านการฆ่าเชื้อด้วยช่องว่างโดยตรง เรามาดูวิธีการทำกัน

วิธีฆ่าเชื้อขวดเปล่าในน้ำเดือด

วิธีนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด

1. วางผ้าขนหนูที่ด้านล่างของกระทะกว้างใส่ขวดที่มีช่องว่างอยู่ด้านบน
2. เทน้ำลงในกระทะที่อุณหภูมิเดียวกับชิ้นงาน ถ้าน้ำเย็นหรือร้อนมาก โถจะแตก น้ำควรถึงไหล่ของเหยือก
3. ปิดฝากระป๋อง (ห้ามม้วนขึ้น!) นำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อโดยใช้ฝาปิดโดยใช้ฝาปิด หากไม่มีการระบุเวลา โดยปกติกระป๋องขนาด 0.5 และ 0.75 จะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที 1 ลิตร - 15 นาที 2 ลิตร - 20-25 นาที และ 3 ลิตร - 30 นาที

อย่าลืมว่าธนาคารร้อนแรงมาก!

วิธีการฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่าในเตาอบ

การจัดการแบบเดียวกันนั้นดำเนินการในเตาอบ กระป๋องฆ่าเชื้อในเตาอบถือว่าสะดวกมาก

1. เราใส่ขวดเปล่าบนตะแกรงหรือแผ่นอบ เตาอบควรเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย
2. วางฝาบนไห เรานำเตาอบไปที่ 120 องศา เราฆ่าเชื้อตามสูตร อีกครั้งหากไม่ระบุเวลา 0.5 ลิตรจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที 0.75 - 15 นาที 1 ลิตร - 15-20 นาที
3. เรานำเหยือกพร้อมถุงมือทำครัวออกมาจับที่ด้านข้าง

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อ

ขวดแยมผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่? ฉันจำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดผลไม้แช่อิ่มหรือไม่?

กระป๋องเปล่าทั้งหมดผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว! เป็นขั้นตอนนี้ที่รับประกันว่าชิ้นงานของคุณจะไปถึงฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัยและจะทำให้คุณพอใจกับรสนิยมของฉัน เนื่องจากอุณหภูมิสูง ขวดจึงกลายเป็นหมัน จึงเป็นที่มาของชื่อขั้นตอน

วิธีการฆ่าเชื้อขวดสลัด? เท่าไหร่ที่จะฆ่าเชื้อขวดแตงกวา?

แต่ละสูตรควรระบุเวลาฆ่าเชื้อสำหรับชิ้นงานเฉพาะ หากเกิดขึ้นจนคุณลืมระบุเวลา ให้ใส่ใจกับวิธีการฆ่าเชื้อกระป๋องที่มีช่องว่างสูงขึ้นเล็กน้อย เวลาขึ้นอยู่กับวิธีการฆ่าเชื้อและปริมาตรของโถ

กี่นาทีในการฆ่าเชื้อขวดโหล?

หากปลอดเชื้อแล้วมักจะเป็น: 0.5 และ 0.75 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที, 2 ลิตร - 20 นาที, 3 ลิตร - 25 นาที

หากกระป๋องมีช่องว่างอยู่แล้ว: 0.5 และ 0.75 ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที, 2 ลิตร - 20-25 นาที และ 3 ลิตร - 30 นาที

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูข้อมูลด้านบน

ขวดควรฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

หากใช้น้ำในระหว่างการฆ่าเชื้อ กระป๋องจะถูกฆ่าเชื้ออย่างแม่นยำในระหว่างการเดือด

หากทำตามขั้นตอนในเตาไมโครเวฟเราจะเลือกกำลังไฟ 900-1000 วัตต์ เราใส่ 150 องศาในเตาอบ

หวังว่าเราจะครอบคลุมเพียงพอ วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างถูกวิธีหากคุณมีอะไรจะเพิ่มเติมเรากำลังรอคุณอยู่ในความคิดเห็น!

อาหารที่นำเสนอให้เราทานในฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมกับอาหารได้นาน ผลิตภัณฑ์โฮมเมดใดที่นิตยสารการทำอาหารไม่เสนอให้เรา

แต่แค่รู้สูตรทำอาหารอร่อยๆ ยังไม่พอ เพื่อไม่ให้ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ในฤดูหนาวเน่าเสีย คุณต้องรู้วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลด้วย จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเพื่อให้อาหารกระป๋องไม่เสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษาและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราเมื่อบริโภค

วิธีที่แม่และยายของเราฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมด เรารู้อยู่แล้ว พวกเขาถูกเก็บไว้เหนือไอน้ำเป็นเวลาหลายนาที การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุดในการแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ก่อนการถนอมอาหาร แต่ขั้นตอนนี้ค่อนข้างลำบากและไม่น่าพอใจนัก เนื่องจากห้องที่ทำหมันนั้นเต็มไปด้วยอากาศชื้นและอากาศร้อน และในฤดูร้อนก็ร้อนพอสมควรแล้ว เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ช่วยให้เราสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้อย่างทันสมัย ​​เช่น สามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ หม้อต้มสองชั้น เครื่องล้างจานหรือเตาอบ

สำหรับการฆ่าเชื้อทุกประเภทควรใช้ขวดที่ล้างอย่างดีและไม่มีรอยแตกเท่านั้น คอต้องไม่บิ่น เลือกฝากระป๋องอย่างระมัดระวัง ฝาครอบควรเรียบ สะอาด ปราศจากสนิม และปะเก็นยางใหม่ หากคุณชอบใช้ฝาเกลียวสำหรับบรรจุกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวด้านในของฝาปิดเหล่านี้ไม่มีรอยขีดข่วนและสนิม และก่อนเริ่มบรรจุกระป๋อง ให้ตรวจสอบว่าฝาเกลียวสวมเข้ากับคอได้พอดีและไม่บิดงอ

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ

คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟด้วยวิธีต่อไปนี้:

- เติมน้ำทีละน้อยๆ ให้ท่วมก้นอ่างประมาณ 1 เซนติเมตร

- เราใส่กระป๋องในไมโครเวฟสักสองสามนาทีด้วยกำลังแรงประมาณ 750 วัตต์

ได้ขวดฆ่าเชื้อในไมโครเวฟเพราะน้ำภายในเดือดและเริ่มระเหย กระป๋องเดียวกันถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ เวลาในการฆ่าเชื้อในไมโครเวฟขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋องที่คุณใส่ในไมโครเวฟพร้อมกัน และอาจใช้เวลานานถึง 5 นาที

ฆ่าเชื้อในไมโครเวฟได้เร็วพอและทันเวลา และเนื่องจากสามารถฆ่าเชื้อได้หลายกระป๋องพร้อมกัน ห้องที่ทำหมันไม่มีอากาศชื้น ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือกระป๋องขนาด 3 ลิตรสูงเกินไปสำหรับไมโครเวฟในครัวเรือนหลายๆ ตัว และอาจไม่พอดี

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อต้มสองชั้น

วางขวดโหลโดยคว่ำคอลงในหม้อต้ม 2 ชั้น แล้วเปิดเป็นโหมดทำอาหารประมาณ 15 นาที

น้ำที่เทลงในหม้อนึ่งจะเริ่มเดือด และไอน้ำนี้จะฆ่าเชื้อกระป๋อง

โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่กระป๋องเท่านั้น แต่ยังสามารถวางฝาในหวดเพื่อฆ่าเชื้อ

วิธีนี้สะดวกมากในการฆ่าเชื้อ ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่สามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อต้มสองชั้นได้หากมีขนาดใหญ่เพียงพอ หากใส่หม้อต้มสองชั้นได้เพียงอันเดียว การทำหมันในไมโครเวฟจะเร็วกว่าและประหยัดกว่าในแง่ของต้นทุนพลังงาน

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ

- หากคุณกำลังวางแผนที่จะฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ หลังจากล้างแล้ว อย่าปล่อยให้น้ำไหลออกจากขวดโหล แต่ให้ใส่ลงในเตาอบทันที

- เปิดเตาอบที่ 160 องศา

- ขวดต้องผ่านการฆ่าเชื้อจนหยดน้ำระเหยหมดและแก้วจะใสสนิท จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นวิธีที่ประหยัดและสะดวกที่สุดสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน เกือบทุกคนสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบได้ เนื่องจากเกือบทุกบ้านมีเตาอบ นอกจากนี้ กระป๋องจำนวนมากสามารถฆ่าเชื้อในเตาอบได้ในเวลาเดียวกัน สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือความสนใจ เพราะถ้าร้อนเกินไป กระจกจะแตกได้

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในเครื่องล้างจาน

ตัวฉันเองไม่ได้ใช้วิธีการฆ่าเชื้อขวดนี้ แต่พวกเขาบอกว่ามันค่อนข้างง่ายและมีประสิทธิภาพ

- ใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้สำหรับฆ่าเชื้อลงในเครื่องล้างจาน

- จากนั้นเครื่องล้างจานจะเปลี่ยนเป็นการตั้งค่าที่ร้อนที่สุด

ในแง่ของความจุ เครื่องล้างจานจะสูงกว่าไมโครเวฟ หม้อต้มหรือเตาอบคู่ที่กล่าวถึงข้างต้น แต่เครื่องล้างจานไม่สามารถตั้งอุณหภูมิที่สูงมากได้ ดังนั้นจึงมีข้อสงสัยบางประการเกี่ยวกับคุณภาพของวิธีการฆ่าเชื้อจานนี้

แต่ถ้าคุณยังไม่ได้เตรียมผักหรือผลไม้สำหรับถนอมอาหาร คุณสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยในขณะที่กระป๋องฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจาน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการนี้จากด้านข้างของคุณ

สิ่งสุดท้ายที่ฉันต้องการบอกคุณเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์คือธนาคารกลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง ตัวอย่างเช่น แก้วอาจแตกได้ง่ายถ้าคุณใส่ขวดโหลร้อนในอ่างเย็น หรือในทางกลับกัน ใส่ขนมร้อนหรือแยมในภาชนะเย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการฆ่าเชื้อขวดสมัยใหม่แล้ว ทางเลือกเป็นของคุณ